163两性网山药排骨汤的做法与功效，
山药排骨汤的功效：
1、山药含有淀粉、脂肪、蛋白质，容易消化。其中所含的营养成分被人体吸收，能有效改善体质虚弱、消除疲劳。
2.患有贫血、白带增多或习惯性流产的女性可以用山药来改善病情。
3、此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、美容养颜、补肾滋阴等功效，还可治健忘。
4、此汤味甘，具有健脾、厚肠胃、润肺、补肾的功效。适用于治疗脾虚泄泻、慢性痢疾、劳累咳嗽、小便频数等。
适合人群：
1.湿热痰滞者慎用。血脂高的人不宜过多食用；
2、痰湿体质、湿热体质者不宜食用；
3、适合癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者；
4、一般人群均可食用。
山药排骨汤怎么做？
原料：洗净排骨500克，山药250克，芹菜25克。味精、花椒、花椒、盐、酒、葱、姜各适量。
制备方法：
1、排骨切成5厘米长的条，放入沸水中焯5分钟左右，洗净沥干。
2、取炒锅，加入水、排骨、葱、姜、料酒、芹菜，中火煮沸，转小火煮，加入花椒。
3、将山药皮放入沸水中煮一下。排骨煮5秒后，加入山药煮3小时。待排骨酥脆后，去掉葱、姜、芹菜，加入调味料即可食用。
温馨提醒：在做排骨汤时，适当加点醋，有利于钙的流出，是补钙的好方法。需要注意的是，湿热痰滞患者不宜食用山药排骨汤。
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