八种补钙食物胜过吃钙片,
八种补钙食物比吃钙片更好
1.水果和蔬菜:苋菜、油菜籽
很多绿叶蔬菜的补钙效果也不逊色。其中苋菜、油菜籽的钙含量超过同重量的牛奶。此外,蔬菜中含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜如果先用开水烫一下再煮熟,钙的吸收率会更好。
2、鱼泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,带鱼的10倍左右。泥鳅烤豆腐将泥鳅和豆腐这两种富含钙的食材合二为一。绝对是一道补钙菜肴。
3.调料芝麻酱
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中含钙约200毫克。芝麻酱可用来制作凉菜酱和羊肉涮锅酱,也用于花卷、煎饼、涮锅等面条中。
4.谷物燕麦
在各种谷物中,燕麦的钙含量最高,是白米的7.5倍。燕麦中的钙虽然不如牛奶中的钙吸收好,但对于预防缺钙还是有好处的。如果将燕麦和黑芝麻一起煮成美味的粥,补钙效果会更好。
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