8种水果新吃法,
1、四川蛤蜊冰糖蒸梨——止咳化痰润肺
蒸梨有清热润肺、止咳化痰的功效,在蒸的过程中可以加入其他食物或药物,以增强止咳化痰的效果。其中,最常用的是川贝冰糖梨。
做法:取大雪梨1个,剪掉盖子,去核,倒入3克川蚬粉和适量冰糖,然后盖上雪梨,放入碗中蒸10分钟分钟,关掉火,等到梨变热。每日一次喝汤吃梨,有很好的止咳作用。
特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合感冒咳嗽的人食用。
2.吃蒸苹果——止腹泻、助消化
水果虽然营养丰富,但其清凉特性并不适合所有人。有些脾胃虚弱、体质虚弱的人,不仅消化吸收困难,还可能出现腹泻的情况。水果蒸着吃,不但可以削弱寒性,而且还能加倍治疗效果。
苹果中的果胶蒸熟后吃,不仅可以吸收细菌和毒素,还有收敛、止泻的作用,而且更容易消化。
做法:将苹果去皮切成小块,放入小碗中,隔水蒸5分钟。吃之前让它们稍微冷却一下。
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