163两性网牢记4点买到新鲜的鱼，
1. 所有的鱼都受到污染吗？
我们不能否认，不仅是鱼类，我们人类的生存环境也在不可避免地恶化。专家一度认为，内陆湖泊的淡水鱼由于靠近人类居住区，受到更严重的人类污染和工业污染。与它们相比，远离国界的七大洋的海鱼似乎更加自由。能够保持原来的面貌。因此，我们曾经肯定地说，海水鱼比淡水鱼更健康。
但现在我们不得不重新审视这个判断。战争污染和石油污染的生动记忆告诉我们，它们对国家的危害比内陆造纸厂排放的废水还要大。海鱼也可能不健康。
买鱼时要注意的4件事
当然，并非所有淡水鱼都能免受污染，也并非所有海洋都会遭到破坏。但为了自己和家人的健康，我们还是要牢记一些事情
去质量好的大型超市或菜市场买鱼。一定程度上保证了安全。
通过正规渠道进口的海鱼更值得信赖。由于欧盟法规明确规定，对金属、汞、多氯联苯等毒素的含量有绝对限制，只有符合其规定的海水鱼才能上市销售，包括出口。
您还需要知道：没有鳞的鱼类（如鳗鱼、海鳗）更容易受到环境污染。因为鱼鳞的作用就像水坝一样，能够拦截水中的金属。
看到这里你是否担心呢？并不真地。根据美国心脏协会的研究，鱼类的好处仍然远远超过其带来的有毒威胁，但敏感群体（孕妇、哺乳期妇女和儿童）需要特别警惕。
2、人工养殖的鱼好不好？
野生鱼可能会被污染，但人工饲养的鱼却因为人为污染而可怕。两者相比，各有优缺点。
养殖鱼类受到严格监控，因此污染的可能性较低。特别是现在禁止用含有陆生动物成分的饲料养鱼，人工养鱼的质量有了很大的提高（仅限有理想、有道德、有文化、有纪律的鱼塘主人）。
另一方面，野生鱼的脂肪含量远低于养殖鱼。这与散养鸡和流水线饲养的鸡是一样的。
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