专家推荐八种能刮油的食物,
1、燕麦:具有降低胆固醇、血脂的作用。这是因为燕麦含有丰富的膳食纤维。这种可溶性燕麦纤维在其他谷物中找不到。
2.洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫硫氨酸等化合物,有助于溶解血栓。外国人尤其喜欢吃洋葱。他们常将洋葱与高脂肪、高热量的食物搭配,以解腻。
3、玉米:富含钙、磷、镁、铁、硒等,以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素。它还含有丰富的膳食纤维。经常食用玉米油可以降低胆固醇,软化血管。煮玉米是最简单的方法。
4、山药:山药被誉为神食。其粘液蛋白可防止心血管系统脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;可以减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5、海藻:被誉为海洋蔬菜,其低热量、低脂肪的特点引起了营养学家的关注。海藻含有植物多糖和其他植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻富含胶质纤维,可显着降低血清胆固醇。
6、银耳:银耳滋补而不腻。是一种很好的滋补品。它含有丰富的膳食纤维,可以加强肠胃蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖是一种植物多糖,具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老、美容保湿等功效。
7、芹菜:含有较多膳食纤维,尤其含有降血压成分,还具有降血脂、血糖的作用。另外,芹菜叶含有较多的胡萝卜素和维生素C,吃芹菜时不要扔掉嫩叶。
8、山楂:山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,可以降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。经常吃山楂可以去油解腻,促进消化。
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