163两性网厨房中10种调料是养生保健品，
1.花椒
花椒为芸香科植物花椒的果皮。它香气浓郁，是家庭必备的调味品。具有稳麻、增香、增辣、去腥、去膻的作用。居十三香料之首，被誉为香料之王。花椒也是一种中药，《神农本草经》将其列为上品药。其药性辛、热，归脾、胃、肾经。具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日文：花椒强牙、黑发、明目、长期使用可改善肤色、抗衰老、延年益寿、强心。现代医学研究证明，花椒含有挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局部麻醉、镇痛、抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
2.芥末
芥末味辛、热、无毒。具有温中散寒、补五脏、舒膈、开胃等功效。可益九窍，健胃消食。芥末的辛辣味能刺激唾液和胃液的分泌，具有开胃的作用，可以增强人的食欲。它还具有解毒功能，可以给鱼、蟹解毒，所以生三文鱼等新鲜食物常与芥末搭配。
3.生姜
生姜是芳香辛辣的健胃药，具有温中、刺激、发汗、止吐、解毒、温肺止咳等功效，对解鱼蟹毒、半夏、天南星等药物中毒效果尤佳。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等。受到冰、雪、水、湿、寒侵袭后，应立即喝姜汤，以活血祛寒邪。
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