五种防辐射又美容的食物,
1、红色水果:
1.番茄
在富含抗氧化维生素番茄红素的红色水果中,西红柿的含量最高。番茄红素是迄今为止发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素。其抗氧化能力是维生素E的100倍,具有很强的清除自由基能力,并具有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,也被誉为植物金子。到目前为止,还没有服用番茄红素产生副作用的报道,因此非常适合长期保健。
番茄红素与皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明,番茄红素可以极大地改善皮肤过敏现象,摆脱皮肤过敏引起的皮肤干燥和瘙痒,使人感到轻松愉快。此外,番茄红素还对皮肤衰老的大敌紫外线具有良好的防护作用。
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由于番茄红素是脂溶性维生素,用油烹调后吸收效果更好。同时,加热还可以促进番茄红素的释放,因此熟番茄的吸收率大于生番茄。但番茄红素稳定性较差,在50摄氏度以上的环境下容易分解,因此炒西红柿也会造成番茄红素的损失。
2. 樱桃
樱桃成熟时,颜色鲜红,细腻透亮,味道鲜美,营养丰富,具有很高的医疗保健价值,又称桃子。具有抗贫血、生血作用。樱桃的铁含量很高,居所有水果之首。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料。它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢中发挥着重要作用。它还与大脑和神经功能以及衰老过程密切相关。
经常食用樱桃可以补充人体对铁的需求,促进血红蛋白再生。不仅可以防治缺铁性贫血,还可以增强体质、健脑益智。
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