163两性网抗癌新食谱，
1、多吃蔬菜，少吃肉类。单独依靠一种食物并不能降低患癌症的风险，但如果将它们合理地组合起来，效果就会大不相同。用餐时，素食至少应占2/3，动物蛋白最好不超过1/3。
2.每天吃5份水果和蔬菜。超重会增加患各种癌症的风险，包括结肠癌、食道癌和肾癌。水果和蔬菜有助于保持健康的体重并降低患癌症的风险。专家建议每天至少吃5份水果和蔬菜。
3、叶酸早餐。美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每日早餐中的谷物和全谷物是叶酸的最佳来源。其他富含叶酸的食物还有：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜、生菜等。
4、少吃加工、煮熟的食物。偶尔吃一个三明治或热狗对你的健康没有害处。但少吃香肠、火腿等加工肉类有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。此外，培根和培根中潜在的致癌物质也会增加患癌症的风险。
5、西红柿预防前列腺癌。吃西红柿可以降低患多种癌症的风险，包括前列腺癌，因为西红柿中丰富的番茄红素起着关键作用。研究还表明，番茄汁和番茄酱等番茄制品也具有抗癌潜力。
6、常喝绿茶。每天工作时给自己泡一杯茶。经常喝茶可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中绿茶具有很强的抗癌作用，可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
7.控制饮酒量。口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌等都与饮酒密切相关。饮酒还会增加患结直肠癌的风险。美国癌症协会建议，即使男性每天饮酒少于2杯，女性每天饮酒1杯，患癌症的风险仍然会增加。
8、最好喝白开水。喝白开水有助于增加排尿，并且比其他饮料能更好地稀释膀胱中潜在的致癌物质。
9.十字花科蔬菜。十字花科蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、花椰菜、卷心菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝。它们含有可以对抗结肠癌、肺癌、宫颈癌等的营养成分。
10、煎、烤、烤会增加患癌症的风险。油炸、烘烤或高温烘烤会导致肉类中某些化学物质的形成，增加患癌症的风险。蒸、煮、炖等烹饪方法都比较安全。另外，在炖肉的时候，最好加入一些营养丰富、具有抗癌作用的蔬菜。
11.新鲜草莓和覆盆子汁。草莓和覆盆子含有植物营养素鞣花酸，这是一种强大的抗氧化剂，可以通过多种方式对抗癌症，使致癌物质失活并减缓癌细胞的生长。
12.少吃糖。虽然糖可能不会直接导致癌症，但热量摄入过多是导致肥胖的重要原因之一。肥胖是主要的癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。
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