外出用餐的7大黄金法则(外出就餐应注意哪些礼仪)

外出用餐的7大黄金法则外出用餐的7大黄金法则

1、控制菜品数量。

中国人在社交的时候,大多数情况下都会在桌子上留下一点食物,直到大家都吃完,这样才觉得今天的饭菜不错。事实上,很多时候大家都吃得太多,吃饱了。而且,当我们出去吃饭时,我们通常会吃晚餐。吃得太多会增加胃肠道的消化负担,并可能导致难以入睡。另一方面,过多的脂肪摄入会增加肥胖等各种慢性疾病的发病率。让我给你一个建议。中型菜品,10人餐建议点4个冷菜和8个热菜。如果是家庭聚餐,一般5个人点5个菜就够了。

2、菜品种类分为三类。

你点的食物类型非常重要,可以体现点菜者的智慧。我给你一个建议,以10个人的一顿饭为例,4个冷菜,8个热菜,总共12个菜,这12个菜应该分成三份:

第一类是点4道荤菜。餐桌上一定有肉。点荤菜时的一个原则是最好不要重复同一道菜,每种品种都点。最好兼顾水产品、畜肉、禽肉。

第二类是点4种蔬菜。主要是深色蔬菜。例如,深绿色的包括西兰花、生菜和芹菜。还有橙黄色的蔬菜,如胡萝卜,以及红色和紫色的蔬菜。这些统称为深色蔬菜。一般来说,深色蔬菜的胡萝卜素含量较高,维生素C含量也比普通蔬菜高。因此,这四道菜应该作为蔬菜来点。不要重复同样的菜肴。以深色蔬菜为主,点菜时最好考虑到根、茎、叶。

第三类是我们容易忽视、不太关注的菜品。例如,豆制品、真菌、藻类和土豆。有时候我们可能真的会忽视餐桌上的这些食物,但这些食物对于健康却非常重要。

3、多蒸、煮、炖,少煎、烤。

建议大家在餐桌上尽量少熏、烤、炸、煎,多蒸、煮、炖、凉、炒。如今,我已经听到很多关于它的事情。当烟熏、烘烤、煎炸时,脂肪会产生苯。蛋白质在熏、烤、煎、炸时会产生芘等致癌物质和杂环胺等致癌物质。因此,基本上,高温烹饪除了给食物带来一些特殊的香气和味道外,从健康角度来看并没有太多好处。

4、多酸少咸。

我们的舌头上分布着味蕾细胞,可以感知酸、甜、苦、辣、咸等各种味道。一顿成功的膳食应该调动舌头上的所有味蕾细胞,让它们发挥作用,并适当地刺激它们。这样,吃完饭后,我们的感觉是生动而充实的。

从健康和营养价值来说,我更推荐酸味的。从营养角度来看,酸味物质的出现会降低食品的pH值,在酸性条件下许多营养物质的保存率会增加。例如,维生素C在酸性条件下容易存在,维生素B1和维生素B2在酸性条件下也容易存在。条件下保存。大多数这些对酸碱敏感的营养物质通常更喜欢酸性环境;另外,从控盐的角度来看,吃盐过多会增加患高血压、骨质疏松、胃癌等的风险,如果我们在食物中多加醋,有助于我们控盐。

5、主食种类较多。

首先,你需要根据自己的需要来点数量,其次,主食的种类。建议点的主食最好能体现食物的品种。比如现在有些餐馆提供八宝米、二宝米、三宝米。这些应该让颗粒尽可能多地出现。品种较多;最后就是点主食的口味和烹饪方法。建议大家多吃清淡的主食,以粗粮为主。另外,不要用零食代替主食。零食美味的背后往往存在着高糖、高油或高盐的存在。我们平时吃的零食,包括蛋糕、榴莲饼等,脂肪含量一般在40%左右。

6、饮酒要适量,最好是酒精度数较低的。

我们喝酒的选择有很多,有白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等。其实从健康角度来说,建议大家选择酒精含量较低的。我会选择更多的红酒、米酒、啤酒。红酒的酒精度约为10至13度,黄酒一般为15度,最高可达20度,啤酒为3至4度。在所有酒精饮料中,这些度数相对温和。的。同时,我们鼓励大家多喝葡萄酒和米酒,因为这两类食物都是用天然食物酿造的,酿造后并不是蒸馏的。白酒和其他酒精饮料都是经过蒸馏的,蒸馏相当于将酒精浓缩。许多其他营养素是不需要的。而发酵的红酒、米酒则基本保留了原有谷物或水果中的营养成分,相对健康。另外,大家喝酒时也有一个推荐量。男性每天饮酒量最好不要超过25克,女性每天最好不要超过12克。

7. 远离混合饮料。

建议您多喝淡茶、白开水、豆浆、酸奶,以及自己熬的酸梅汤、绿豆汤。这些都是很好的饮料,还有100%的果汁。鲜榨果汁也可以。虽然对身体无害,但还是远离这些。但它也是掺有食品添加剂的饮料,对身体没有好处。

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