月饼怎样吃健康,中秋节马上就要到了,即使是不爱吃甜食的人也会尝试一些月饼来庆祝一下。专家提醒,现在月饼品种繁多,面对专为糖尿病患者和爱美人士准备的无糖月饼,应谨慎食用。
无糖月饼虽然不含蔗糖,但脂肪含量仍然较高,总热量也较高,不宜多吃。福州某医院体检中心李育才表示,只有血糖控制较好的患者才可以适当吃月饼。不要看到“无糖”两个字就多吃点。因为制作月饼时使用了淀粉,消化吸收后变成葡萄糖,仍然会升高血糖。还要注意成分,选择低糖、低脂的选择。
糖尿病患者吃多少月饼合适?李玉才表示,对于血糖控制良好的患者,一次最多吃1/4粒。吃月饼时应减少食量,喝点茶,既有助于消化,又可解腻。
月饼不适合某些人吃
月饼是一种特殊场合的食物。除了糖尿病患者外,还有一些特殊人群不能经常吃月饼,甚至根本不能吃月饼。
对于胃溃疡、十二指肠溃疡患者来说,吃月饼会增加胃酸分泌,不利于溃疡愈合;患有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者,吃月饼很容易复发,引起严重的胆绞痛和上腹痛。胆结石患者吃月饼会刺激胆汁,容易引起胆绞痛发作。尤其是青少年胆结石患者更要忌食月饼。慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者也应忌食月饼。另外,龋齿患者应尽量少吃月饼,吃后立即刷牙。肥胖、高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病患者食用月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯含量会升高。高了,血液就会变得更加粘稠,所以一定要少吃。
月饼的健康吃法
别以为你平时胃好,想吃月饼就吃。要知道,吃月饼健康是有讲究的。
即吃即买:
新鲜月饼圆润饱满,口感好,香味浓郁,味道鲜美。月饼应避免高温和潮湿。如果存放时间过长,就会失去香气和风味,馅料也会变质。但不要放入冰箱,否则月饼皮会变硬,口感也会变差。
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