水土不服,一年一度的开学季又到了,来自全国各地经历过高考考验的莘莘学子踏上了漫长的大学之路。来自世界各地的新生齐聚一堂。满怀兴奋和期待,新生们即将面临异地的考验。很多学生都习惯在家里吃妈妈做的饭菜,难免不适应陌生的城市,各种疾病症状也会随之而来。部分学生出现口干、牙痛、口腔溃疡、便秘等症状,严重时甚至会出现食欲不振、睡眠不佳、精神疲倦、腹泻呕吐等症状。如何应对新生不适应当地环境的情况?从您的饮食选择开始。
新生为什么要适应环境?
正常情况下,人体与外界相通的皮肤、粘膜、腔体内都存在细菌、真菌等微生物。这些菌群相互依存、相互制约、和平共处,维持着人体与外界的平衡。正常菌群在人体的消化过程中发挥着重要作用,同时也限制了对人体健康有害的菌群的生长。
当人们的生活环境发生变化时,内部环境也会发生变化。身体各部位的正常菌群会在种类、数量、毒力等方面发生变化,导致正常提供营养、帮助消化吸收的菌群生长受到限制,而危害人体健康的菌群则受到限制。趁机快速生长,造成菌群失调,也就是我们常说的水土不服。
新生如何适应环境?
治疗水土不服的根本方法是抑制肠道优势菌,培养正常菌群,恢复其生态平衡。正常情况下,如果让身体在生活、饮食上有一个平缓的过渡,经过一段时间的适应,体内菌群可以自行恢复正常,症状也可以自然消除。
尽量选择符合当地口味的食物
新生开学后,饮食结构发生了很大变化。从吃习惯的妈妈做的菜,到在学生餐厅一起吃饭,主要的变化是食材、口味和饮食结构。由于很难达成共同的决定,学生餐厅主要注重学生整体膳食均衡,注重主配菜、荤素、粗细的合理搭配。但有些胃肠功能适应能力差的学生很容易对此不适应。新生应尽量选择接近家乡口味、易于消化吸收的食物,如面食、稀饭、瘦肉、鸡蛋、蔬菜、豆腐等。少吃油炸、腌制食物;少吃生冷食物或辣椒等刺激性食物;并且不要喝生水。尽量规律饮食,避免太饿或太饱。
通过饮食提高免疫力
新生应根据自己的喜好选择主食、蔬菜和水果。主食是谷物。米、面、杂粮、豆类是我们主食的主要部分,可以为身体提供充足的能量。同时搭配优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、鸡、鸭、鱼、肉、虾、豆制品等,可以帮助人体调节免疫力,维持肠道菌群的正常生理功能。对于喝牛奶后出现腹痛、腹泻的学生,可以选择酸奶、豆浆作为优质蛋白质的补充。最好保证新生的餐食每顿都有蔬菜,每天都有水果,做到食物互补、营养多样化。
吃不惯北方面食的南方同学,可以从北方带来的美味又营养的饺子、包子、面条等主食开始接受北方面食。米饭和面条一起吃,可以使食物多样化。
适当吃零食缓解心理压力
新生进入一个陌生的环境,不仅身体无法承受,心理也需要一个适应期。新生除了保证一日三餐的营养补充外,还可以适当吃一些零食来缓解紧张情绪。零食应是营养价值高、脂肪、糖含量低的食物,如适合生吃的水果、蔬菜、乳制品、少量坚果等。少选择油炸食品、糖果、甜点等,吃零食的方式要尽量不干扰主餐。碳酸饮料不仅影响食欲,而且会造成能量过剩,不利于学生的健康,应少用。
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