163两性网早上吃水果最有营养，上午十点左右，由于一段时间的紧张工作学习，碳水化合物已经基本消耗殆尽。这时候，吃一个水果。果糖和葡萄糖能很快被人体吸收，补充大脑和身体所需的能量。这个时期也恰好是身体吸收的活跃阶段。水果中含有大量的维生素和矿物质，对体内的新陈代谢起到很好的促进作用。
中医认为，早上十点左右，阳气上升，是一天中脾胃最强的时候。脾胃虚弱的人选择此时吃水果，更有利于身体吸收。饭后1小时吃水果可以帮助消化。可选择菠萝、猕猴桃、橙子、山楂等有机酸含量高的水果。饭后吃水果不利于消化，而且容易吃得过饱，导致里面的糖分转化为脂肪堆积在体内。
水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪等营养成分。它们可以促进身体健康，预防和治疗疾病，美容皮肤。它们是现代人最喜爱的天然保健食品。
水果与蔬菜不同，吃法也是一个重要因素。水果风味口感好，适合生吃。由于可以生吃，不需要烹饪，所以吃的时间可以比较随意，想什么时候吃就什么时候吃。然而，从营养角度来看，何时吃水果有一些特殊性。
与肉、禽、鱼、蛋、谷物相比，水果和蔬菜有其自身的营养特点，富含维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子有机物。虽然人体需要量相对较少，但它们具有许多重要的生理功能。问题是，作为有机物，它们的性质不稳定，在加工和烹调过程中很容易变性和破坏。尤其是维生素C，对温度特别敏感，加热、煮熟后会大量损失。第三次全国营养调查显示，我国人均食品中维生素C摄入量达到推荐需要量的180%。然而，轻度维生素C 缺乏症在人群中很常见。原因是蔬菜在烹调成菜肴时，维生素C大量损失。人体实际摄入量大大减少。
水果是生吃的，基本不经过加工，所以维生素损失很少，弥补了蔬菜的不足。因此，最好将水果纳入膳食结构的一部分，每餐安排一份水果，补充维生素，尤其是维生素C，这对于提高每餐的整体营养质量大有裨益。
很多家庭习惯每天吃一次水果，那么在早餐时吃显然更理想，因为早餐比较简单，陪伴的菜肴很少，需要水果来提供维生素。另外，经过一夜的深度睡眠，胃肠道已经排空，水果中的膳食纤维可以充当清道夫的作用，清除肠壁上的有害物质，消除肠道肿瘤的风险。膳食纤维还具有调节和改善血糖、血脂、提高人体免疫力的作用。
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