早上吃水果最有营养,上午十点左右,由于一段时间的紧张工作学习,碳水化合物已经基本消耗殆尽。这时候,吃一个水果。果糖和葡萄糖能很快被人体吸收,补充大脑和身体所需的能量。这个时期也恰好是身体吸收的活跃阶段。水果中含有大量的维生素和矿物质,对体内的新陈代谢起到很好的促进作用。
中医认为,早上十点左右,阳气上升,是一天中脾胃最强的时候。脾胃虚弱的人选择此时吃水果,更有利于身体吸收。饭后1小时吃水果可以帮助消化。可选择菠萝、猕猴桃、橙子、山楂等有机酸含量高的水果。饭后吃水果不利于消化,而且容易吃得过饱,导致里面的糖分转化为脂肪堆积在体内。
水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪等营养成分。它们可以促进身体健康,预防和治疗疾病,美容皮肤。它们是现代人最喜爱的天然保健食品。
水果与蔬菜不同,吃法也是一个重要因素。水果风味口感好,适合生吃。由于可以生吃,不需要烹饪,所以吃的时间可以比较随意,想什么时候吃就什么时候吃。然而,从营养角度来看,何时吃水果有一些特殊性。
与肉、禽、鱼、蛋、谷物相比,水果和蔬菜有其自身的营养特点,富含维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子有机物。虽然人体需要量相对较少,但它们具有许多重要的生理功能。问题是,作为有机物,它们的性质不稳定,在加工和烹调过程中很容易变性和破坏。尤其是维生素C,对温度特别敏感,加热、煮熟后会大量损失。第三次全国营养调查显示,我国人均食品中维生素C摄入量达到推荐需要量的180%。然而,轻度维生素C 缺乏症在人群中很常见。原因是蔬菜在烹调成菜肴时,维生素C大量损失。人体实际摄入量大大减少。
水果是生吃的,基本不经过加工,所以维生素损失很少,弥补了蔬菜的不足。因此,最好将水果纳入膳食结构的一部分,每餐安排一份水果,补充维生素,尤其是维生素C,这对于提高每餐的整体营养质量大有裨益。
很多家庭习惯每天吃一次水果,那么在早餐时吃显然更理想,因为早餐比较简单,陪伴的菜肴很少,需要水果来提供维生素。另外,经过一夜的深度睡眠,胃肠道已经排空,水果中的膳食纤维可以充当清道夫的作用,清除肠壁上的有害物质,消除肠道肿瘤的风险。膳食纤维还具有调节和改善血糖、血脂、提高人体免疫力的作用。
早上吃水果最有营养,以上就是本文为您收集整理的早上吃水果最有营养最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。