墨鱼干怎么吃,墨鱼的功效:
墨鱼性味咸平,具有补血滋阴、益胃通气、祛瘀止痛的功效;用于月经不调、血虚经闭、崩漏、心悸、胆汁滑下、遗精、耳聋、腰酸四肢麻木等。具有补肾填精、开胃利水的功效;用于遗精、肾虚遗精;有收敛止血、制酸作用。用于胃酸过多、胃十二指肠溃疡、小儿佝偻病。
如何制作头发用墨鱼干
墨鱼干泡发的方法是先用冷水浸泡3小时,将墨鱼捞出,撕去墨鱼皮,放入大盆中,倒入事先准备好的熟碱水(20%)纯碱、30%石灰水、50%沸水),浸泡3小时左右,然后将墨鱼捞出,用冷水冲洗干净,备用。
乌贼的食疗
1、鲜墨鱼2条洗净,与瘦猪肉250克一起炖,加盐调味。
2、用墨鱼250克,洗净切片,加生姜30-50克,切丝,加油、盐,炒匀即可。
3.将墨鱼肉和猪脚炖汤饮用
墨鱼干的烹饪方法
1、酸菜和鱿鱼
1、主料:勾芡鱼干250克;榨菜100克。
2.调料:姜各3-5克,葱花,大蒜3个,干辣椒1个,料酒10克,酱油少许,精盐适量,白糖少许,植物油50克,80克新鲜的汤。
3、操作方法:
(1)将已经漂洗干净的鱿鱼(墨鱼)用刀或花刀切开(以利于入味和成熟),放入沸水中焯一下;生姜切成米粒,蒜籽切片;将干辣椒切成段;将泡菜切成方块。
(2)炒锅烧热,加入植物油,爆香蒜片,加入咸菜炒熟,依次倒入鲜汤、姜、葱、鱿鱼片,加入酱油等调味品,最后加糖,翻动几下,然后放入盆中,放在桌子上。
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