163两性网墨鱼干怎么吃，墨鱼的功效：
墨鱼性味咸平，具有补血滋阴、益胃通气、祛瘀止痛的功效；用于月经不调、血虚经闭、崩漏、心悸、胆汁滑下、遗精、耳聋、腰酸四肢麻木等。具有补肾填精、开胃利水的功效；用于遗精、肾虚遗精；有收敛止血、制酸作用。用于胃酸过多、胃十二指肠溃疡、小儿佝偻病。
如何制作头发用墨鱼干
墨鱼干泡发的方法是先用冷水浸泡3小时，将墨鱼捞出，撕去墨鱼皮，放入大盆中，倒入事先准备好的熟碱水（20%）纯碱、30%石灰水、50%沸水），浸泡3小时左右，然后将墨鱼捞出，用冷水冲洗干净，备用。
乌贼的食疗
1、鲜墨鱼2条洗净，与瘦猪肉250克一起炖，加盐调味。
2、用墨鱼250克，洗净切片，加生姜30-50克，切丝，加油、盐，炒匀即可。
3.将墨鱼肉和猪脚炖汤饮用
墨鱼干的烹饪方法
1、酸菜和鱿鱼
1、主料：勾芡鱼干250克；榨菜100克。
2.调料：姜各3-5克，葱花，大蒜3个，干辣椒1个，料酒10克，酱油少许，精盐适量，白糖少许，植物油50克，80克新鲜的汤。
3、操作方法：
（1）将已经漂洗干净的鱿鱼（墨鱼）用刀或花刀切开（以利于入味和成熟），放入沸水中焯一下；生姜切成米粒，蒜籽切片；将干辣椒切成段；将泡菜切成方块。
（2）炒锅烧热，加入植物油，爆香蒜片，加入咸菜炒熟，依次倒入鲜汤、姜、葱、鱿鱼片，加入酱油等调味品，最后加糖，翻动几下，然后放入盆中，放在桌子上。
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