163两性网夏天水果多，大多数水果在食用前需要用水冲洗。根据不同的农药残留以及水果本身的特性有不同的清洗方法。小编教你五种正确的水果清洗方法。
洗苹果时，将其放入温水中揉搓
误区：将苹果长时间浸泡在热水中可以去除苹果皮上的蜡质。
答：水温过高会破坏水果的口感，浸泡则会起到相反的效果。苹果长时间浸泡在水中，可能会导致农药残留、微生物等有害物质渗入果肉中。不但达不到清洗的目的，反而洗得越多，苹果就越脏。
清洗方法：苹果皮上的蜡可能含有苹果本身的天然果蜡，或者是运输、储存过程中添加的人工蜡，但对人体无害。但如果想带皮吃的话，还是需要清洗一下，因为这层保护膜可能含有农药残留等有害物质。可以用温度适中的热水来搪瓷，因为加热时蜡会融化，但水温不宜太高，也不要浸泡。
将杨梅用面粉水浸泡
误区：大多数人认为用盐水浸泡可以杀菌，去除杨梅表面的寄生虫。
答：用淡盐水清洗水果和蔬菜很常见，但不科学。淡盐水的主要作用是溶解蛋白质。有效去除果蔬表面农药残留比较困难。一些数据表明，盐还可以使农药更加稳定。盐也没有消毒作用。
清洗方法：最好的办法是把杨梅放在自来水下冲洗一下，把杂质洗掉，然后取少量面粉加水调成稀面粉水，把杨梅放进去摇匀，因为面粉有有一定的吸附作用，最后用清水冲洗即可。
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