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什么是维生素A?
维生素A也被称为抗干眼维生素。在动物性食品中称为维生素A,在植物性食品中称为维生素A原或胡萝卜素。胡萝卜素在体内可转化为维生素A。
维生素A和胡萝卜素都是脂溶性维生素,对热、酸、碱稳定,在烹调过程中损失很少。
皮肤护理和维生素A
维生素A为淡黄色油溶液,或晶体与油的混合物。它只存在于动物性食品中;植物中的胡萝卜素被人体吸收后,可在体内转化为维生素A。维生素A保护皮肤表皮并维持其正常功能。如果缺乏,就会造成皮肤干燥、角蛋白代谢异常、导致死皮细胞堆积。具体来说,维生素A对皮肤主要有以下作用:
1、胡萝卜素(维生素A的前体,在体内可转化为维生素A)抵抗自由基对体内不同点细胞造成的氧化损伤,增强人体抗氧化能力,减少游离自由基的危害部首。
2. 帮助保持肌肤柔软丰盈,提高肌肤锁水功能。
3、具有明显的抗角质化作用,能延缓皮肤衰老,调节皮肤细胞的分裂和发育。
4.有助于局部治疗痤疮,防止皮肤粗糙、龟裂、冻疮和头皮屑。
5. 有助于增强新陈代谢,保持肌肤年轻。
基于维生素A的上述功能,广泛应用于保湿、调理、延缓衰老的护肤品中。此外,维生素还具有抗氧化、抗衰老、保护心脑血管、维持正常视力、预防夜盲症和干眼症等作用。维生素A摄入不足的坏处:皮肤干燥、出现呼吸道感染迹象、眼睛干涩、畏光、流泪过多、视力模糊等症状。
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