163两性网地震灾后要注意饮食安全，2013年4月20日8时02分，四川省雅安市芦山县发生7.0级地震。地震发生后，灾区人民常常面临粮食短缺、食品污染、生活环境和生活习惯改变等诸多困难。为保障灾区居民食品安全，防止发生食源性疾病，特别提醒以下食品安全措施：
1、尽量选择新鲜食物；不吃变质、变质或发霉的食物；不吃病死、死因不明或者变质的畜禽肉；注意包装食品的保质期，避免食用过期食品；不要采摘当地不常见的野菜、野蘑菇，防止误食中毒。
2、选择清洁、安全的水源；不要喝生水，尽量喝煮沸的水或瓶装水。
3、简单条件下，饭菜应现煮现吃，熟食尽量不存放；烹调方法应采用煮、蒸等充分加热的方法；应尽量避免加工食品和冷肉食品；吃生的水果和蔬菜一定要冲洗干净后吃。
4、食品容器使用后应清洗消毒，餐具和就餐环境尽量保持清洁。
5、生熟食品应分开放置，防止交叉污染；
6、注意个人卫生，饭前便后洗手；
7、婴儿、孕妇、老年人等特殊人群容易出现营养不良，导致人群免疫力下降，需要特别关注。
8、一旦出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，应立即停止食用疑似中毒食物并进行自救，吐出胃内容物，并尽快就医。同时，注意保管可疑食物、呕吐腹泻物和加工设备，以便调查中毒原因。
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