春节饮食14大注意事项(春节注意饮食安全)

春节饮食14大注意事项春节饮食14大注意事项

1、清淡少油腻,搭配要合理

营养过剩和充足,使人群肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率明显增加。假期期间的活动量比工作时少,而且人们经常睡懒觉。假期期间体重增加几磅是常见问题之一。因此,最好调整饮食,比平时清淡一些,以减少脂肪堆积。

2、蔬菜胜于药物

节日的餐桌上菜肴丰富,每顿饭都少不了鱼和肉。然而,人们常常会感到疲倦、疲惫、胀气。这时,少吃肉鱼,多吃蔬菜,可以缓解身体危机。新鲜蔬菜是碱性食物。它们不仅含有丰富的纤维,可以解腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘。它们还可以中和体内多余的酸性物质,维持人体的代谢需要。

3、水果必不可少

节日期间饮食杂乱,更容易引起上火、便秘。多吃水果不仅可以清热解毒、润肠通便,还能调节和改善人体的代谢功能,预防各种疾病,增强体质。但需要注意的是,水果和蔬菜的消化时间和过程不同,应分开食用。否则,水果中大量的酶会导致蔬菜的纤维素腐烂,无法被胃肠道吸收。

4.不要忘记主食

春节期间,大多数人习惯多吃蔬菜,少吃甚至不吃主食,这是不可取的。谷物是碳水化合物的主要来源。它参与脂肪和蛋白质的代谢过程,使它们完全氧化,减少有毒物质的产生,同时还为人体提供膳食纤维。因此,在享受美味的同时,应避免无限量地吃蔬菜,把一部分胃口留给主食。

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