163两性网吃肉不长胖的四大法则，
吃肉不长胖的四大黄金法则
黄金法则1：
多吃白肉，少吃红肉。这是老生常谈的事了。减肥期间吃肉的时候，低脂肪、高蛋白的鱼、鸡肉、虾当然是首选！因为即使是最瘦的猪肉和牛肉也会隐藏很多你看不到的脂肪。鸡肉和鱼肉只要选对部位，吃起来几乎没有脂肪。
同样的肉，不同的部位，由于脂肪含量不同，热量也不同。所以吃哪一块肉非常重要。例如，鸡翅尖的热量比鸡胸肉高，因为它们主要是鸡皮和脂肪。而且鸡翅尖是鸡体内激素密度最高的部位之一，所以经常吃鸡翅尖对减肥并不有利。为了让苦瓜酿肉末、酿茄子、酿豆腐更好吃，在制作过程中通常会搅拌入大量的油脂，所以热量高得让人看不出来。因此，选择合适的部位进行烹饪。
黄金法则2：
烹饪方法非常重要。虽然说鱼是低热量的肉类，但是当鳕鱼做成炸鱼片时，热量却和牛肉丸相差无几！然而，清蒸鳕鱼的热量要低得多。因此，蒸是最合适的烹饪方法。不仅用油少很多，而且蒸的方法一般比红烧的方法用的糖也少很多。
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