网传吃自助餐的7步教程,
7步教程在网上疯传
这份关于如何成为自助餐杀手的7步教程已经在互联网上流传。它分为7个步骤。声称遵循“水果第一、海鲜第二、尽量少喝饮料”的循序渐进原则。具体过程是:第一步:吃水果。吃完水果30分钟后,你可以直接进入下一个话题,而不会害羞或困惑;第二步:吃生鱼片等海鲜;第三步:海鲜(特指螃蟹、龙虾等);第四步:各种肉类(如牛排等);第五步:沙拉;第六步:主食(可以尝试面食等);第七步:甜点。
肠胃专家表示,这个教程隐藏了一些不健康的饮食习惯。尤其过量食用容易对身体造成伤害,市民应谨慎。
教你如何健康吃自助餐
放弃吃饱的想法
很多人在自助餐吃饭的时候,都会有吃饱就回去的想法。这种现象多见于食量大、胃口好的年轻人。这看似是一个优点,但实际上会给我们的身体带来很多隐患。一方面,突然增加食物摄入量,会大大增加我们胃肠道的负担,可能导致呕吐、腹泻、急性胃肠炎、胰腺炎等;另一方面,暴饮暴食会导致盐、脂肪、能量摄入过多,对我们的健康不利。
海鲜适量
有些消费者吃自助餐时,眼睛都盯着海鲜区,连低价的蔬菜和水果都很少看。海鲜虽然味道鲜美,蛋白质含量高,而且价格也比较贵,但是吃多了对身体也不好。
首先,蛋白质摄入过多会给肾脏带来较大的负担;其次,随着环境污染的日益严重,重金属污染已成为海鲜和鱼类的普遍问题。美国对全国公民进行了机构调查。结果发现,中国人体内的汞含量超过法定限量的三倍。原因就在于中国人消费大量的水产食品。因此,饮食中海鲜比例过大,不利于食品安全;第三,海鲜是各种微生物容易繁殖、繁殖的良好介质,而自助餐提供的食物又暴露在空气中。高的时候就容易受到病原菌的侵袭,很多朋友喜爱的生鱼片就更容易腐败变质。
经常品尝牛排、猪排、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物
很多朋友都非常喜欢牛排、猪排、培根、奥尔良烤翅等西餐,摄入量也会比较大。这种食物都有一个共同的特点:高脂肪、高蛋白质、高热量、维生素和矿物质含量低,摄入后不易消化,胃排空时间长。如果一顿饭中食物的比例太大,对于我们的肠胃健康和热量控制是非常不利的。
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