163两性网结核病人的饮食原则和禁忌，
饮食原则：
1.高热量能量：结核病是一种慢性消耗性疾病。热量需求超过正常人。一般每公斤体重需供给30大卡，每日总摄入量为2000大卡。
2、高蛋白质：由于患者消耗大量蛋白质，而蛋白质是组织修复的重要营养素，有利于病灶的愈合和病情的恢复，结核病患者每天的蛋白质总量为80-100克，其中肉、禽、水制品、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质应占蛋白质总摄入量的50%以上。
3、维生素含量高：应补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力，维生素D能促进钙吸收，维生素C有利于病变愈合和血红蛋白合成，维生素B族能改善食欲，新鲜蔬菜和水果是维生素的重要来源，牛奶、鸡蛋、内脏、食物中富含维生素A，酵母、花生、豆类、瘦肉等富含维生素B。
4.结核病患者饮食中应特别注意钙、铁的补充。钙是结核病灶钙化的原料。牛奶中的钙含量高、品质高。患者每天应喝250-300克牛奶。铁是制造血红蛋白的重要原料。结核合并贫血需要补铁。
5、选择的食物主要有：瘦猪肉、鸡蛋、鲜奶、淡水鱼、甲鱼、马蹄莲、莲藕、百合、山药、苹果、梨等。根据患者的饮食习惯和情况调整食谱。口味，注重食物多样性和食物的色、香、味、形，仅限于羊肉、狗肉、公鸡肉、鲤鱼、海鱼、无鳞鱼、咸鱼、酱菜、肉桂、辣椒、菠菜、烟、酒、油炸食品。
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