草莓怎么洗,
首先我们来看看草莓的营养价值
草莓还具有很高的药用和医疗价值。从草莓植物中提取的草莓胺对治疗白血病、阻塞性贫血等血液病有良好的疗效。草莓味甘酸,性凉,无毒。能润燥、生津、化痰、健脾、解酒、养血、消脂。对胃肠道疾病、心血管疾病有一定的预防和治疗作用。据记载,喝新鲜草莓汁可治疗喉咙痛、声音嘶哑。对于积食胀痛、食欲不振、营养不良或体质虚弱、病后体重减轻者,吃草莓极为有益。广州有一种野生金草莓。当地人将其茎叶捣碎,用来治疗疮毒。对治疗蛇咬伤、烫伤、烧伤等也很有效。草莓汁还具有保湿、滋养皮肤的功效。用于制作各种高档美容霜,对减缓皮肤皱纹的出现有显着效果。
据测定,每100克草莓果肉含糖89克,蛋白质0.40.6克,维生素C 50100毫克,比苹果、葡萄高710倍。其苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高34倍。台湾人称草莓为活维生素丸,德国人称草莓为神奇水果。草莓的营养成分很容易被人体消化吸收。多吃就不会感冒,也不会上火。是一种老少皆宜的健康食品。草莓的吃法有很多种,而且味道特别好。
草莓怎么洗?草莓的清洗方法
草莓之所以难清洗,主要是因为它的外表粗糙,而且皮很薄,洗起来就会破裂。因此,很多人为了省事,干脆用水洗一下再吃。事实上,草莓是草本植物,植株相对较短,果实柔嫩多汁,容易受到病虫害和微生物的侵袭。因此,草莓种植过程中必须经常使用农药。这些农药、肥料和病原体很容易粘附在草莓粗糙的表面上。如果清洗不彻底,可能会引起腹泻,甚至农药中毒。
清洗草莓时,最好用自来水不断冲洗。流动的水可以防止农药渗透到水果中。洗过的草莓不要马上吃。最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀死残留在草莓表面的有害微生物;淘米水呈碱性,能促进酸性农药的降解。清洗草莓时,注意不要去掉草莓蒂。如果把去蒂的草莓泡在水里,残留的农药会随水进入果实,造成更严重的污染。另外,不要将草莓浸泡在洗洁精等清洁剂中。这些物质很难清洗,很容易残留在水果中,造成二次污染。
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