163两性网厨房厨具使用的九大禁忌，
1、铝锅不宜长时间盛放饭菜。
铝的化学性质非常活泼，在空气中很容易被氧化，形成氧化铝膜。氧化铝膜不溶于水，但可溶于酸性或碱性溶液。盐也会破坏氧化铝。如果汤和蔬菜长时间放置在铝容器中，不仅铝制品会损坏，而且更多的铝分子会溶解到汤和蔬菜中。这些铝分子与食物发生化学变化，形成铝化合物。
长期食用含有大量铝及铝化合物的食物，会破坏人体内正常的钙、磷比例，影响人体骨骼、牙齿的生长、发育和代谢。还会影响某些消化酶的活性，削弱胃的消化功能。因此，铝锅不宜用来长时间盛放食物。另外最好不要使用铝锅做饭或煲汤。
2.避免用金属容器盛装酸性饮料
当酸性饮料与金属容器（铁、铝、铜等）接触时，会发生化学反应，使金属物质溶解在饮料中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学食物中毒、头痛和恶心。腹泻等症状，柠檬水、橙水、酸梅汤等饮料酸度较高。因此，不宜用金属容器盛装酸性饮料。
3、塑料餐具不宜盛放油腻物品
使用塑料餐具的禁忌：避免盛放食物时间过长。每次使用后立即清洗并收起。避免持有油腻物品。由于软塑料餐具的防油能力较差，很容易被油脂污染。
避免吃新鲜的鱼。由于软塑料餐具具有较强的吸臭性能，因此将新鲜的鱼放在上面后很难去除鱼腥味。避免沸水。软塑料食品不耐高温，不宜在沸水中烫伤。
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