163两性网中秋节，
月饼是节日食品。中秋节吃月饼是我国的传统习俗。莲子月饼一直以其滑嫩细腻的口感深受人们的喜爱。
月饼馅料成分分析——红莲蓉和白莲蓉代表什么？
莲子是莲子月饼莲蓉馅的主要原料。莲子分为红莲子和白莲子，所以莲子也分为红莲子和白莲子。
莲子是莲科植物莲花的种子。秋季果实成熟时，切开莲室，取出果实，除去果皮。晒干后就成了红莲子。红莲子经过加工、去皮后，就成了白莲子。
从营养成分来看，红莲子和白莲子几乎是一样的。两者都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素等人体所需的营养成分。它们是适合所有年龄段的食物；
从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心肾、镇静安神、健脾胃等功效，可用于治疗体质虚弱或产后脾胃虚弱，心烦易怒，失眠多梦，食欲不振。还有女性血虚、腰酸背痛、白带增多、男性肾气虚导致遗精等病症，红莲子更多的是用来补血养颜，而白莲子则补气稍好一些。从口味上来说，白莲子煮后软糯，味道清香可口。红莲子不易煮烂，肉质较硬，略带涩味。
莲子好吃，别吃太多！
莲子虽然有很好的滋补作用，但在制成馅料后，加入了大量的糖和油，变成了高脂肪、高糖食品。吃多了不仅会影响血糖、血脂，还会对胃肠道造成损害。它是健康的，所以无论吃什么月饼，都只能浅尝一下。一次最好只吃四分之一，以免摄入过多的热量和脂肪。
月饼的最佳吃法
品尝月饼时，最好泡一杯热茶或准备一杯开水，可以帮助去油腻。同时，由于茶的热量较低，比可乐、咖啡等饮料更适合。中医认为，月饼味甜、油腻，遇热则化（消化），遇冷则凝固（凝滞），极易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。此外，醋饮料也是月饼的好搭配。其中的醋酸不仅能软化血管、降低血压、消除食物堆积，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于人体对营养物质的吸收。吸收性好，有健脾胃、助消化的功效。
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