葡萄和什么不能一起吃(葡萄和什么不能一起吃吗)

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葡萄有什么营养价值?

据测定,每100克葡萄含葡萄糖1525克,主要是果糖,可直接被人体吸收。葡萄含有一种天然聚合酚,可以与细菌或病毒中的蛋白质结合,使它们无法感染。葡萄汁对大肠杆菌、痢疾志贺菌、脊髓灰质炎病毒等有杀灭作用,因此可用于治疗肠炎、痢疾、胃炎、小儿麻痹、病毒性肝炎、痤疮、癣等。此外,葡萄还含有酒石酸、苹果酸、果胶,以及单葡萄糖苷、二葡萄糖苷、维生素、多种氨基酸、钙、磷、铁等。经常吃葡萄,对维护人体健康、延年益寿大有裨益。

葡萄味道鲜美多汁,香甜可口,营养丰富,能健胃消食,对神经衰弱、过度疲劳有良好的疗效。葡萄制成葡萄干后,糖分和铁含量增加,是妇女、儿童和体弱者的良好滋补品。用葡萄酿制的葡萄酒是一种流行的低酒精饮料。由于含有多种氨基酸,适量饮用也有很好的滋补作用。

与葡萄不相容的食物清单,与葡萄不相容的食物

葡萄和海鲜不能一起吃

鱼、虾、蟹、海参、海蜇、紫菜等海产品含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。如果与含果酸较多的葡萄同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易食用。海鲜中的钙和果酸结合形成不易消化的新物质,刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

葡萄和萝卜不能一起吃

葡萄含有大量的植物色素。若与萝卜同食,在胃肠道消化分解后,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿大。

肥胖者不宜多吃葡萄

葡萄是高糖、高热量的水果。葡萄含有大量糖分,主要是葡萄糖,很容易被人体直接吸收。同时,1公斤葡萄可为人体提供近3800千焦耳(900大卡)的热量,还含有多种其他营养成分。如果肥胖患者消耗葡萄糖和大量热量,他们的病情只会变得更糟。

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