中秋为什么要吃月饼赏月(为什么要在中秋节吃月饼赏月)

中秋为什么要吃月饼赏月,中秋节吃月饼是我国历史悠久的传统习俗。每当风清月明、桂香沁人心脾的时候,家家户户吃月饼赏月,过着别具风味的节日团圆。

月饼,作为一种形状像满月、里面有美味馅料的食品,出现在北宋时期。诗人、鉴赏家苏东坡曾写道:“糕如嚼月,香甜酥脆。”作为一种食品,称为月饼,最早出现于南宋《武林旧事蒸作饮食》。当时杭州人会互赠月饼,象征中秋团圆。到了元末,月饼已成为中秋佳肴。

吃鸭子我国云南仫佬族在8月15日买煎饼、杀鸭子庆祝这个传统节日。

相传昔日仫佬族居住的地方山好水好,四季如春。各村畜牧业发达,农作物年年丰收。但有一年,一群鬼突然来了,到处杀人、放火、抢劫、强奸,让仫佬日夜不安。村里有一个卖糖的小贩和他的妻子以及三个儿子,他们决心带头反抗。

他们想出了一个计划:通过去村里卖糖果的方式联系村民,并在8月15日晚上一起杀死饭贵老。果然,鬼家伙大部分都被打死了,有的跳进河里,变成了鸭子。仫佬族人把鸭子带回村里,宰杀作为美味佳肴,庆祝胜利。从此,为了纪念卖糖一家三口,仫佬人每年8月15日都会买煎饼、杀鸭子,教育后人不要忘记反侵略斗争。

吃田螺至于中秋吃田螺,清朝咸丰年间《顺德县志》年就有记载:八月望日,食芋头田螺。民间认为中秋吃蜗牛可以明目。据分析,蜗牛肉营养丰富,其所含的维生素A是眼睛视觉色素的重要物质。吃蜗牛可以明目,这是有道理的。

但为什么中秋节我们一定要特别热衷于吃呢?有人指出,中秋节前后,正是螺蛳排空的时候,腹中没有小螺蛳,所以肉质特别肥美。此时正是吃蜗牛的最佳季节。如今,在广州民间,很多家庭在中秋节都有炒田螺的习惯。

中秋节吃芋头有辟邪消灾的意思,也表达了对邪灵的不信。清乾隆《潮州府志》说:中秋节玩月时剥芋头吃,叫剥鬼皮。剥鬼皮吃之,犹如钟馗驱鬼之神,令人肃然起敬。

喝桂花酒每到中秋之夜,人们抬头仰望月中的桂花,闻着桂花的芬芳,喝上一杯桂花蜜酒,庆贺天伦之乐,欢聚一堂,成为节日的美好享受。

桂花不仅可供观赏,还具有食用价值。屈原《九歌》中,有拥姬战饮桂浆、献桂花酒、椒浆的诗。可见,我国饮用桂花、酿酒的时代已经相当久远了。

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