163两性网苹果和什么不能一起吃，苹果的营养价值
苹果是蔷薇科植物的果实，又名品婆、天子。苹果主要含有糖分。有机酸约为0.5%，主要是苹果酸，其次是奎宁酸、柠檬酸、酒石酸等。其芳香族成分中，醇类占92%，羟基化合物占6%。每100克苹果含钾100毫克，维生素C含量较高，钠含量仅为14毫克。
苹果对防治高血压有一定的作用。女性在怀孕期间吃苹果，一方面可以补充碱性物质、钾和维生素。另一方面，可以调节水、盐、电解质的平衡，防止频繁呕吐引起的酸中毒症状。
苹果中所含的果胶是较好的血浆替代品，苹果酸可抑制癌细胞的扩散；苹果中含有的维生素C可以滋养皮肤，保持皮肤光滑有弹性，增强机体抵抗力，保护毛细血管。防止维生素C缺乏，促进伤口愈合。
苹果中的钾可以与体内多余的钠结合，并将其排出体外。因此，吃盐过多时，可以多吃苹果，帮助排除；平日饭后吃苹果可以补充糖分、有机酸、维生素。 C等营养素可维持健康并预防癌症。水肿患者服用中西利尿药物后宜吃苹果，有利于补钾；而且由于苹果含钠量较少，不会加重水肿。
不宜与苹果相容的食物清单，不宜与苹果相容的食物
苹果和胡萝卜不宜同食
胡萝卜中含有一种叫做维生素C酶的物质，它可以破坏苹果中所含的维生素C，大大降低苹果原有的营养价值。
苹果和胡萝卜是相克的
苹果富含植物色素。如果与萝卜一起食用，会在胃肠道中分解，产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿大。
镀锌容器不能用来炖苹果
苹果含有大量的有机酸。加热炖煮时，大量锌溶解混入食物中，容易引起中毒。
痛经的人不宜吃青苹果
青苹果属酸涩之品，容易导致气血瘀滞、月经不调。因此，痛经患者应避免食用酸性食物。
与苹果相克的食物，这些食物与苹果最相配
鱼+苹果
苹果富含果胶，具有止泻作用。搭配清淡的鱼，更是美味。
苹果+牛奶
清凉止渴、生津祛热、抗癌防癌
苹果+茶+洋葱
苹果、洋葱、茶叶具有保护心脏的作用，食用后可以减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量的黄酮类物质，天然的化学抗氧化剂。饮食中的类黄酮主要来自苹果、洋葱和茶叶。
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