扁豆和什么不能一起吃(扁豆与什么不能同吃)

扁豆和什么不能一起吃，扁豆有什么营养价值？

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等食物。扁豆是一种含有蛋白纤维、维生素原A、维生素B1、维生素B2、维生素C、氰甙和酪氨酸酶的食物。等等，扁豆衣中含有特别丰富的B族维生素。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖等。此外，扁豆还含有血凝素，这是一种蛋白质物质，能增加DNA和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的运动，因此能激活肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，具有对机体细胞无特异性有害作用，因此对肿瘤消退有显着效果。癌症患者应常吃扁豆，有一定的辅助治疗作用。扁豆香而不粘，性温和，颜色微黄，最适合你的脾气。

与扁豆相容的食物列表，与扁豆相容的食物

空心菜和扁豆是食品兼容的

扁豆中含有的钙、磷、铁、镁等物质会与空心菜中的草酸发生反应，形成不易被人体吸收的物质。因此，空心菜不宜与扁豆同时食用。

扁豆的饮食禁忌

扁豆含有一种凝血物质和溶血皂甙，生吃或未煮熟会引起中毒，所以扁豆一定要炒熟后才能吃。

感冒发热者、空调病者、疟疾患者不宜食用。

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