高考将近,不宜过量进补,随着高考临近,如何为考生安排膳食成为家长们的心病。很多考生都处于吃得太多、吃得不好、压力大、运动少的状态。事实上,随着高考临近,考生不宜吃大鱼大肉、山珍海味。过量的补充很容易导致消化不良和大脑供血不足,从而使他们的思维变得不那么敏捷。武警河南省总队医院营养科主任王子钦说。
下面,王子钦向考生及家长提出一些建议:
保持平时的饮食习惯。家长要遵循考生平时的饮食习惯,尽量选择自己喜欢吃的食物,通过改进烹饪方法来提高食欲。
保障消费需求。此时,考生的大脑活动处于高度紧张状态,大脑对氧气和某些营养素的需求量比平时更大。建议他们多吃富含优质蛋白质、铁和多种维生素的食物,比如鱼。虾、瘦肉(如牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、去皮鸡肉)、鸡蛋、牛奶、豆制品、动物内脏等。
吃主食。选择一些粗粮作为主食,如红豆、绿豆、玉米、燕麦片等,这些食物富含维生素B1和膳食纤维,不仅可以提高考生的食欲,还可以让大脑更好地工作。
吃完后,你会感到70%到80%饱。吃得太多很容易增加考生胃肠消化的负担,导致大脑供血不足。
谨慎使用补充剂。各种天然食品中已经含有人体所需的各种营养素。考生只要不挑食、不偏食,就能做到营养均衡。夏季天气干燥炎热,人容易上火,不宜服用人参、鹿茸等补品。
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