吃西红柿的六大禁忌,
1、不宜与黄瓜同食。黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿含有丰富的维生素C,如果一起吃,就达不到营养补充的效果。
2.服用肝素、双香豆素等抗凝药物时不宜进食。西红柿中含有较多的维生素K,主要催化肝脏中凝血酶原和凝血活酶的合成。维生素K不足会延长血液凝固时间并导致皮下和肌肉出血。
3、不宜空腹食用。西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶性块状物,很容易引起胃肠胀痛等不适症状。
4、未成熟的西红柿不宜食用。青番茄含有生物碱甙(龙葵素),吃后可能会引起口苦,严重时甚至会中毒。
5、不宜长时间加热煮熟后食用。长时间加热烹调后,原有的营养和味道就会丧失。
6.服用新斯的明或加兰他敏期间请勿进食。
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