这七类人最该吃肉,
如今,越来越多的人不敢吃肉,素食甚至成为追求健康人士的时尚标签。事实上,肉的营养非常丰富。它们富含优质蛋白质,能完全被人体吸收利用。机体维持各种组织和新陈代谢所需的各种酶都需要蛋白质。同时,肉类还含有丰富的维生素和矿物质,如铁、锌、B族维生素等,以下几类人尤其需要吃肉。
1.儿童和青少年。它们正处于生长发育阶段,体内的蛋白质合成应大于其分解,因此必须使用充足的肉类来保证蛋白质的供给。
2. 一位6570岁的老人。他们的肌肉开始放松,蛋白质可以减缓肌肉流失。如果你不喜欢吃肉,可以尝试用鸡蛋或奶制品代替。
3.正在减肥的人。蛋白质可以增加饱腹感,所以减肥时应该稍微增加蛋白质的摄入量。
4.孕妇及哺乳期妇女。他们需要为自己和宝宝摄取营养,应该多吃肉。
5.贫血患者及经期妇女。贫血主要是由于缺乏蛋白质和铁引起的,这两种物质在肉类中含量丰富。因此,贫血的人一定要吃肉,最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性在月经期间也应该吃肉。
6.癌症患者。肿瘤是一种消耗性疾病,如果营养不良,就会影响治疗和康复。接受放疗、化疗的患者应增加蛋白质和维生素的摄入,以保证机体有足够的抵抗力。
7.外伤或手术患者。因为这些人身体组织的生长需要大量的蛋白质,所以供给蛋白质的最好方法就是吃肉。
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