春节饮食健康:要适度搭配,中国人一直想要热闹的节日气氛,认为节日期间应该多吃。但过节期间如果不注意饮食,很容易吃饱肚子、填满肠子。过节的时候如果心情不开心那就不好了。因此,节日期间应养成定时定量进餐,避免暴饮暴食的习惯,注意食物搭配均衡。不要因为珍稀美味而忽略了主食。多吃水果和蔬菜,适量吃零食,少喝酒。多喝点茶,清肠胃。
饮食要有讲究,搭配要均衡
春节期间,人们总是喜欢准备一桌海鲜、鱼类的美味佳肴,以增添节日的欢乐气氛。他们还奖励一年的辛劳,祈求来年丰衣足食。但事实上,这会忽视饮食的均衡搭配。过年期间享受美食的同时,也要注意主食的摄入。不要放纵自己只吃鱼、肉而不吃谷物食品,即不吃米、面、杂粮、豆类、薯类等。
要知道,如果谷物和淀粉类食物摄入不足,吃肉过多,就会增加胆固醇和热量的摄入,很容易导致肥胖和并发症。还有,不要把年糕、炸角、油条等零食当作主食。这些食物脂肪和热量都很高。吃得过多不仅不利于健康,还会导致体重增加。不要只吃蔬菜或水果,因为水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其含糖量不高。无法补充一天所需的热量。
均衡饮食强调各种营养素的结合。动植物蛋白:蔬菜:菌类和藻类的比例为1:1:1。这种组合是最好的。既保证了食物的多样性,又满足了口味的需要。还需要多吃一些有助于消化的食物,比如萝卜、黑梅、木瓜等,可以帮助促进消化,防止食物堆积,分解脂肪,促进肠道蠕动,缓解便秘。
TIPS:除了食物搭配均衡外,食物的准备也应该多样化。不要以为吃油炸食品,这些辛辣、油腻、肥腻的食物很容易让你发胖。如果可能的话,尽可能多地订购新鲜沙拉,因为吃生的水果和蔬菜可以确保最大的营养成分。少吃油炸、油炸、烧烤的食物。食物最好保持原汁原味、清淡爽口。烹饪时也要尽量减少油、盐、糖的摄入。不过,生吃蔬菜一定要注意卫生。吃之前一定要彻底清洗!
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