163两性网不能吃皮的五种果蔬，
很多人认为水果和蔬菜的皮中含有大量的营养成分，所以任何水果和蔬菜的皮都应该吃。但有一些果蔬皮食用后很容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些果蔬皮。
土豆皮
马铃薯皮中含有配糖生物碱，在体内积累到一定量后会引起中毒。由于其引起的中毒呈慢性且症状不明显，常被忽视。
土豆烤牛肉，由于这两种食物消化所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的停留时间，延长胃肠消化吸收的时间，引起肠胃不适。
柿子皮
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，成熟时，鞣酸集中在皮中。单宁酸进入人体后，在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质结合，形成沉淀物——柿石，可引起多种疾病。
红薯皮
红薯皮含有大量碱，吃多了会引起肠胃不适。带有棕色、黑褐色斑点的红薯皮被黑斑病菌侵染，可产生红薯酮和红薯酮醇。进入人体后，会损害肝脏，引起中毒。轻度中毒可能会引起恶心、呕吐和腹泻；严重者可能引起高烧、头痛、哮喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
荸荠皮
荸荠常生长在稻田中，其皮肤会积聚有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外，荸荠皮中还含有寄生虫。如果吃了没洗过的荸荠皮，就会生病。
银杏树皮
果皮中含有银杏酸、氢化银杏酸、氢化银杏酸、银杏醇等有毒物质，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，煮熟的银杏肉不宜过多食用。
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