正确饮食保护脑力工作者的健康,
随着现代科学技术的进步,工作中越来越需要脑力劳动。人们常常精神超负荷,所以一定要注意自身保健,注意养生方法。除了注意心理调节、多参加运动之外,饮食调节也是非常重要的一个方面。
当感觉身体疲惫时,可以有选择地多吃一些能够恢复精力和体力的食物,比如花生、腰果、杏仁、核桃等干果。它们含有丰富的B族维生素和维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等。可以选择吃一些富含蛋白质和适量热能的食物,如芝麻、草莓、蛤蜊等。可以保护或增强肝、肾功能。瘦肉等,帮助脑力劳动者消除精神疲劳,恢复精力和体力。
当视力受到影响时,多吃富含维生素A的食物。如果持续使用电脑时间过长,视力很容易受损。应多吃胡萝卜、动物肝肾、红枣、卷心菜等富含维生素A的食物。减少眼睛视网膜上感光物质视紫红质的消耗,有利于保护视力。多喝茶还能有效恢复和预防视力下降,并能减少电脑屏幕辐射的危害。
如果长期在办公室工作,接触阳光较少,应多吃含维生素D的食物,如海鱼、食用菌(香菇、香菇、平菇、黑木耳等)、鸡肝、蛋黄等。阳光照射减少导致体内维生素D不足。
当心理压力大时,身体会比平时多消耗7倍以上的维生素C。因此,应多吃富含维生素C的食物,如柑橘、西红柿、花椰菜、菠菜等。
熬夜后需要吃夜宵时,应吃容易消化、热量适中、富含维生素和蛋白质的食物,如蔬菜粥、肉丝面、蛋花汤、馄饨等。吃完不要马上睡,也不要吃太多。否则,你很容易在继续工作的同时睡着,并且会损害胃肠消化功能。
陪客饮酒过多时,应多吃一些防醉的食物,如鱼、肉、蛋、奶酪等,这些高蛋白食物不仅可以防醉,还能补充营养。也可以在喝酒前喝一杯牛奶。牛奶可以在胃壁上形成一层保护膜,可以减轻醉酒程度。
当心情烦躁时,应多吃富含钙的食物。钙参与神经递质的释放和神经冲动的传导,对情绪有镇静作用。富含钙的食物有虾米、肉骨汤、牛奶、芝麻酱、豆制品等。
外出就餐、应酬时,菜肴往往以高脂肪、高蛋白、高糖食物为主。因此,应有意识地多吃富含维生素和矿物质的食物,如蔬菜、水果、豆类及其制品、海带等。海藻等。
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