163两性网带饭，七成熟就行，事实上，无论你带米饭还是第一顿饭剩下的食物，都必须重新加热，直到足够热才能吃。室温下很容易滋生细菌，如果加热不彻底，可能会引起腹泻、腹痛等症状。即使是冷菜，也要加热透后再吃，因为很多冷菜一开始就加热不彻底，更容易滋生细菌，千万不要大意。
如果再次加热也会有损失，主要是维生素会被破坏。为了防止维生素反复流失，带餐时蔬菜最好只煮到七成熟。等蔬菜煮到七分熟的时候，第二天想带的就可以拿出来，剩下的等煮熟了再吃。除了豆类等可能引起中毒的蔬菜外，这样可以保留更多蔬菜的维生素，而且味道更鲜美。荤菜中，红烧鸡、炸肉片等均煮至七熟，食用前重新加热，味道更佳。当然，米饭、馒头等主食还是要充分煮熟。
进餐时应注意合理的营养搭配。除了主食和蔬菜外，最好带一些肉制品、新鲜水果和酸奶，保证营养均衡。另外，主食和副食要分开存放，尽量不要混入一盒。最后，为了保证卫生安全，除了保证饭盒干净外，食物还应该放在阴凉处，最好放在冰箱里，食用前要彻底加热。
并不是所有的饭菜都能装进午餐盒。绿叶蔬菜容易产生亚硝酸盐，所以最好不要和米饭一起带叶菜，尤其是韭菜。豆制品容易变质，最好不要带。可以带一些简单的家常菜，比如西红柿鸡蛋、肉炒丝瓜、红烧茄子等，不仅制作简单，而且营养美味。
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