日常饮食吃什么可以辅助降压?,五位专家推荐降压菜肴:
为了控制血压,除了吃药之外,人们还想出了各种方法。在历来重视食疗的中国,通过吃的食物来预防或改善某些疾病是一种常见的做法。但说到降低血压,什么可能有效呢?记者采访了五位心血管、营养方面的权威专家,请他们帮自己开出桌上的降压药处方。
一豆三籽一米
高血压的原因中,除了肥胖之外,吃得太咸、食物中含钠过多也是重要原因。钾和镁可以中和钠,对抗钠引起的血压升高。和血管损伤。中国老年保健协会心血管专家委员会主任委员、国家心血管病防治研究领导小组副组长、首都医科大学附属北京安贞医院研究员洪兆光教授推荐的辅助降压食品中,豌豆是一种豆类。豌豆中含有大量的胡萝卜素、维生素E、维生素C等成分,对保护血管的正常生理功能具有重要意义。适合有高血压或血压升高、头痛、心烦、脉弦等症状的人食用。
这三种种子是松子、榛子和葵花子。松子含有丰富的必需脂肪酸,可以降低胆固醇、防止动脉硬化、降低血压。榛子和葵花籽的钾含量很高。
一米指的是花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、降血压的作用。醋泡花生1周后,每晚服710粒,有助降血压。
一皮一核、两黑两绿、一葫芦一蒜、一豆一茄子
首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沉艳英教授解释说,一皮一核是指西瓜皮和莲子核。取西瓜皮、决明子各9克,水煎服,有降血压作用。莲子芯是莲子的胚芽。其中的非结晶生物碱Nn-9具有良好的降压作用。
两黑两绿:黑木耳、菱角;菠菜、芹菜。黑木耳被誉为蔬菜之肉。它的降压作用不是直接的,而是通过改善血管来间接实现的。沉艳英特别推荐:将黑木耳15克、银耳15克泡软,去蒂,撕成片,放入碗中,然后加入冰糖、枸杞各20克和适量水,蒸熟30分钟。取出,放凉,加入蜂蜜20克。作为零食,早晚各服两次。适用于各种高血压,特别是高血压合并动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
荸荠是一种兼具食品和药用功效的好食品。由于其含有荸荠这种抗病成分,因此对于抗癌、降血压有一定的作用。荸荠不耐热,所以荸荠最好当水果生吃。
二青指的是菠菜和芹菜。菠菜含有大量的胡萝卜素、钾、维生素C等抗氧化剂,可以帮助减缓自由基对血管的损害。丰富的钾还有助于降低血压。
一豆一番茄:土豆、番茄。土豆也是高钾食物。钾的含量比普通谷类食品高很多,因此有降血压的作用。在食疗中,西红柿是治疗高血压、头晕、血脂升高的常用食物。治疗方法是:每天早上取红番茄12个,空腹吃,每15天一个疗程。若高血压伴有高脂血症,取红番茄100克,洗净,榨汁;天麻10克,油炸取汁。然后将两汁混合调匀,温服,每次30毫升,每日2次。
一葫芦一蒜:葫芦有清热、利尿、降血压的功效。具体做法是:将丝瓜捣烂榨汁,与蜂蜜调匀,每次2030毫升,每日2次。大蒜能止咳平喘、清窍利水。也是治疗高血压的常用食物。具体方法是:取大蒜适量,用糖醋浸泡7天,每餐前空腹吃24瓣,喝一点糖醋汁,连续15天;如果伴有高血脂,可以用大蒜榨汁。加适量牛奶口服。
一卜一粒一豆
一个萝卜就是一个萝卜。首都医科大学附属北京中医医院副院长王国维教授表示,将白萝卜切碎榨汁,每次50毫升,每日两次,可以降低血脂、血压,软化血管。一粒指莲子,其有效成分具有抑制血流的作用,能抑制心肌收缩,减慢心率,扩张冠状动脉,舒张血管,降低血压,还具有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。莲子降压的用法是:取莲子10克,龙眼肉15克,百合12克,五味子9克,每晚水煎服。一豆指的是绿豆。它含有多种活性成分,药理分析表明,它能有效降低血压和血胆固醇,预防动脉粥样硬化等。
降压食物可以吃,但不能无节制地吃,也不能代替药物。专家特别强调,高血压患者必须持续长期服用降压药物,才能保持血压稳定。在高血压的治疗中,食物只起到辅助作用,并没有立竿见影的效果。吃降压食物时,首先要长期坚持才有效;其次,要根据每个人的不同情况和体质来吃。进食前最好咨询医生,确定自己的饮食原则。
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