三款酸梅汤的做法与配方,酸梅汤的做法和做法有哪些?如果你想达到好的效果,那么不妨仔细看看小编推荐的三种方法。希望这些方法能够给大家带来好的效果!
1.桂花酸梅汤
材料:乌梅10个,干山楂适量,桂花适量,冰糖适量。
酸梅汤的制作方法:
1.将黑梅、山楂用清水冲洗干净,放入碗中,用水浸泡30分钟。
2.砂锅内倒入水,加入泡好的乌梅和山楂,大火煮沸,然后小火煮30分钟。
3.倒入桂花和冰糖,融化后关火。冷却后,滤去残渣,冷藏。
2、酸梅汤
材料:黑梅30克,甘草30克,薄荷30克,豆蔻30克,冰糖20克,桂花糖10克。
实践:
1、将乌梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中,用水浸泡20分钟。
2.材料浸泡后,放入准备好的砂锅中,加7份水,大火煮沸,然后转小火煎30分钟。
3、打开锅盖,加入3份水,大火煮沸,然后转小火煎25分钟。
4、加入适量冰糖,让冰糖充分溶解。滤去残渣,将酸梅汁倒入玻璃容器中,冷却至40左右时加入适量桂花糖。 (酸梅汤怎么做?学会上面的方法就可以了!)
3. 宫廷酸梅汤
材料:乌梅5朵,洛神花5朵,干山楂8片,丁香2片,十年陈皮5克,甘草3克,薄荷,桂花,冰糖,玫瑰花2朵。
实践:
1.提前将材料准备好,洗净,然后用水浸泡15分钟。
2.分两次煮沸。开始烹调时:将除桂花以外的所有材料加入4升水。水滚后,转小火煮40分钟,将所有材料捞出;第二次煮:将所有材料再次放入锅中,并加入2升水。加水的时候记得小火煮30分钟然后关火。
3.关火,将第二次煎取的水混合,撒入桂花,冷藏过夜。
酸梅汤的作用
酸梅汤有什么功效?酸梅富含有机酸和矿物质。其钙、铁含量是香蕉的数倍,是不可多得的健康食品。酸梅中含有大量柠檬酸,可以排出导致血管老化的有害物质。如果赶晚班火车或熬夜感到疲倦,可以给自己泡一杯酸梅汁提提神。
酸梅有助于体内血液的酸碱平衡。肝火旺盛的人应该多吃酸梅,不仅可以降肝火,还可以帮助脾胃消化、滋养肝脏。心情烦躁的人,每天吃几个酸梅,可以保持愉快的心情。
酸梅可以在旅行时止呕吐、治疗晕车,在饮酒过多时有助于醒酒,在疲劳时可以使骨骼、肌肉和血管组织恢复活力。 (参考网站:Heart Recipes)
三款酸梅汤的做法与配方,以上就是本文为您收集整理的三款酸梅汤的做法与配方最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。