老人降血脂怎么吃,对于老年人来说,血脂高并不是一件好事,因此降低血脂非常重要。那么老年人如何降血脂呢?如果选择调整饮食,有哪些食物可以帮助老年人降血脂呢?高脂血症患者不能吃什么?我们一起来看看吧!
老年人降血脂的食物
1、坚持早起吃燕麦片
每天早餐吃一碗燕麦片,连续八周,可使血液中坏胆固醇的浓度降低10%。吃燕麦是改善血脂、降低冠状动脉硬化和心脏病风险的重要饮食方法。特别适合超重或肥胖合并高脂血症的患者。
2.午餐吃半碗豆子
吃大豆蛋白代替动物蛋白可以降低血液胆固醇水平。每天午餐只吃半碗豆类,就可以在八周内将坏胆固醇水平降低20%。
3.晚餐吃3瓣大蒜
每天吃三瓣大蒜,持续八周,可使血液中坏胆固醇的浓度降低10%。大蒜中含有的大蒜素和其他营养物质可以缓解血小板聚集,防止血栓形成。长期吃大蒜的人,血管内壁的沉积物比不吃大蒜的人要轻得多。
4、每周吃两次清蒸海鱼
鱼的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养成分有很大差异。海鱼中的不饱和脂肪酸高达70%80%,具有降低血脂、改善凝血机制、减少血栓形成的作用。大多数海鱼还含有一种可以抑制血小板聚集的成分,所以胆固醇高的人每周吃两次海鱼可以起到很好的保健作用。
高血脂的人不宜吃的食物
1、高脂肪食物
猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅。
这类食物含有过多的饱和脂肪酸,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘度。长期摄入过多的饱和脂肪酸,可使甘油三酯升高,加速血液凝固,促进血栓形成。
2、高胆固醇食物
鱼子酱,鱿鱼。
高脂血症患者通常会伴有高胆固醇的症状,所以不能吃高胆固醇的食物。很多人不知道要避免吃这些食物,很容易导致血脂急剧上升。胆固醇是人体必需的营养素,但摄入过多确实有害。膳食胆固醇每天不应超过200毫克。
3、高糖食物
白糖、红糖、乳糖、蜂蜜、糕点。
适当减少碳水化合物的摄入,避免吃过多的糖和甜食。因为糖可以转化为甘油三酯。每顿饭应该吃70-80%的饱。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食物。这些食物的膳食纤维含量较高,具有降低血脂的作用。 (参考网站:中国健康网)
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