怎样补身体,喝汤补身体是很多人的选择,比如鸡汤、药汤等!那么应该喝什么样的汤来滋补身体呢?相信很多关心身体健康的朋友都想了解,不妨和小编一起了解一下。相信对大家补充身体有帮助!
滋补身体的汤
1、乌鸡板栗滋补汤
材料:乌鸡1只,栗子200克,红枣15枚,枸杞适量,生姜1小片,盐适量。
实践:
1、乌鸡从背部纵向切成两半,放入冷水中,水开后捞出。
2、砂锅中倒入半锅热水,加入焯水的乌鸡,加入姜片,大火煮沸,然后转小火煮。
3、红枣、枸杞用温水泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后,加入栗子。
5、再煮半小时后,加入红枣、枸杞,再煮半小时。
6.最后加盐。
2、五红气血双补汤
材料:大枣78个,红花生12个,枸杞24个,红豆100克,红糖适量,桂圆肉12个,瘦猪肉300克。
实践:
1.红枣去皮洗净。我用刀切它们并去除核心。将红花生、枸杞洗净备用。
2、瘦猪肉提前用盐腌半小时,洗净切片备用。
3、龙眼肉去掉硬壳,洗净备用。
4、开始放入砂锅,烧热适量水,将瘦肉、大枣、红花生、桂圆肉、红豆放入砂锅中,开始大火煮两三遍,然后转小火大火煮1小时,因为枸杞比较容易熟。所以等1小时后,再放入砂锅中煮半小时。根据口味加入红糖,搅拌均匀,关火即可食用。
三、胡椒五花肉鸡
原料:五花肉一张,新鲜土鸡整腿两条(或半只裸鸡)。葱一根,姜一块,八角一块,桂皮一小块,料酒三勺(焯五花肉一勺,焯鸡块一勺,做汤一勺) 、花椒30克,党参2根,玉竹20克。无核大枣10个、枸杞20个、干香菇1个、盐适量。
实践:
1、五花肉的处理:用水反复冲洗。洗的时候可以加点醋,用手反复揉搓,就能把粘液全部洗掉。水烧开,水烧开后加入一勺料酒,放入洗净的五花肉,焯水至五花肉变色,约5分钟,取出五花肉继续用清水冲洗干净里外,切块用刀切成长条放在一边。
2.将鸡腿切成大块,洗净,烧开水,水烧开后加入一勺料酒,放入鸡块焯水至变色,捞出,用清水冲洗干净,放置在旁边。
3、准备好所有炖菜材料,将姜松开,党参、玉竹用水冲洗干净。
4、取一个汤砂锅,放入煮好的五花肉和鸡块,然后放入除盐外的所有炖料,加入足够的水,大火煮沸,撇去浮沫,然后转小火,煨。煮约90分钟,然后加入适量的盐,煮20分钟,直至五花肉和鸡块变软。
4、秋冬进补鸡汤
材料:小母鸡1只,榛菇,板栗仁2袋,笋丝1袋,盐,花椒,大料,姜片,葱。
实践:
1. 将母鸡的尾部剪掉。鸡屁股附近有很多油。除去油脂。将香菇用冷水浸泡半小时左右。
2、锅中烧开水,将整只鸡放入水中焯一下;紫砂锅里装满清水,把烫好的小母鸡放进去。
3.加入花椒少许、大料少许、葱片、姜片。
4、锅烧开后,依次加入栗子、蘑菇、笋;将紫砂锅调至最低火,慢慢炖。
结论:当然有很多汤可以帮助你补身体。不仅汤也有这个功效。你还必须相信,很多成分或食谱对于补充身体非常有效。如果你真的想要补身体的话,就应该多了解一下,这样才能更好的达到补身体的目的! (参考网站:Heart Recipes)
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