163两性网黑木耳的作用，黑木耳是我们日常生活中很多人都特别喜欢吃的食物。黑木耳的功效非常强大。不仅能治疗痔疮、便秘，还能补血养生。那么你知道黑木耳怎么吃吗？黑木耳的功效与作用有哪些？
黑木耳的功效与作用
黑木耳富含植物胶原蛋白，具有很强的吸附作用，还能溶解、氧化不经意吃下的毛发、稻壳、木渣、沙子、金属刨花等难消化的异物。经常食用黑木耳可以清理消化道、清胃、清肠。
特别是对于从事矿石开采、冶金、水泥制造、美容美发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重的工种的工人来说，经常食用黑木耳可以起到很好的保健作用。
黑木耳的功效
黑木耳被营养学家誉为蔬菜之荤、素中之王。每100克黑木耳含铁185毫克。比绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜高20倍，也超过动物性食品中的铁含量。含铁量最高的猪肝约为7倍，是各种肉类和蔬菜类食品中含铁量最高的。
中医认为，黑木耳味甘，具有凉血止血的功效。主要用于治疗咯血、吐血、鼻衄、血痢、崩漏、痔疮出血、带血便秘等。由于铁含量较高，可以及时补充身体。它含有足够的铁，是天然的补血食品。
黑木耳的吃法
黑木耳红枣汤
原料
黑木耳10克，红枣10枚。
实践
1、黑木耳用冷水泡发，洗净；去掉红枣核，备用。
2、锅中加入适量水，加入黑木耳、红枣，煮30分钟。
凉拌黑木耳
材料
泡干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红辣椒，白芝麻少许。
实践
1、黑木耳泡发，洗净，去蒂，入锅中焯水。别担心，水烧开5分钟绝对够了。
2、取出黑木耳，浸入冰水中，冷却后取出，用手撕成小片。
3.将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细条，倒入黑木耳中，然后加入熟白芝麻、盐2克、鸡精1克、香油10克，5-10白醋克，搅拌均匀。开始吃饭了。
尖端
1、黑木耳一定要泡透。
2、黑木耳一定要清洗干净。
3、如果把黑木耳换成银耳，也是一道非常不错的配菜。
经常吃黑木耳的5大好处
1. 优秀的美容产品
黑木耳富含蛋白质，其蛋白质含量可与动物性食品相媲美，因此有蔬菜中之极品的美誉。另外，维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。最重要的是它的铁含量最高。说到补铁，一般认为菠菜富含瘦肉和动物肝脏。事实上，黑木耳的铁含量是所有食物中最高的，是菠菜的20多倍，是猪肝的7倍多。因此，它是滋补肌肤、补血、预防缺铁性贫血的优质食物来源。
2、减肥、疏通通道、预防结石
黑木耳富含纤维素和一种特殊的植物胶原蛋白。这两种物质可以促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于粪便中有毒物质的及时清除和排出，对胆结石、肾结石都有好处。具有一定的化解内源性异物的功能。对于初发胆囊炎、初发结石的人，每天坚持吃1-2次黑木耳。疼痛、恶心、呕吐等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，可以减少血凝块，预防血栓形成等疾病，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、头发花白，多吃黑木耳。
大家都知道，头发花白与精神压力、过度忧虑有关。专家建议，想要防治头发花白，除了调节情绪外，还应注意在饮食中增加微量元素和易导致脱发的营养素的摄入。促进头发正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素。头发花白的人应多吃富含这两种元素的食物，如牡蛎、新鲜贝类等贝类、杏仁、葵花子、核桃、花生、松子等。如坚果类食物、动物肝脏、肾组织等。还有一些食物具有黑发功效，如黑木耳、黑芝麻、黑米、海藻等。
多吃富含B 族维生素的食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
5.木耳+红枣吸收体内脂肪
取黑木耳粉5克、红枣粉20克，用适量开水冲净。黑木耳中的胶体可以吸附消化道中残留的杂质和废物，然后排出体外。此外，黑木耳中含有的核酸类物质可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平。食用1周。可以达到减肥丰胸的效果。
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