贫血吃什么好,贫血是一种很常见的疾病,尤其是女性朋友,很容易出现贫血。如果您患有贫血,该怎么办?其实,贫血是可以通过饮食治疗来缓解的。贫血患者吃什么比较好?下面,小编为贫血患者推荐8道食谱,一起来看看吧!
补血食谱:
1.莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。首先,将莲子用水浸泡,去皮、去核,洗净。将它们与洗净的桂圆肉、红枣一起放入砂锅中。加适量水,煮至莲子酥脆。加入冰糖调味。睡前喝汤吃莲子、红枣、桂圆肉。每周服用1-2 次。您可以定期服用。具有补心健脾胃的功效,适用于贫血、乏力、神经衰弱、心悸心悸、健忘、睡眠不安等。
2.鸡肝番茄汤
鸡肝、西红柿各200克,水煮木耳12个,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克。先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。将干净的锅置旺火上,加入鲜汤煮沸,加入鸡肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精盐、味精和熟猪油。鸡肝片煮熟后,从锅中取出,佐餐食用。具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕目眩。
3、红枣黑木耳汤
红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。首先,将黑木耳、红枣用温水浸泡,洗净。将它们放入小碗中,加入适量的水和冰糖,放入蒸锅中蒸约1小时。喝汤,吃黑木耳、红枣,或者分次吃。具有滋阴补气、补益气血的功效。适用于阴液不足、气血不足所致的贫血,如面色萎黄、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、倦怠乏力等。弱点等
4、羊肝菠菜鸡蛋汤
羊肝100克,菠菜250克,鸡蛋1个。先将羊肝洗净,切片,放入砂锅中,加适量水,煮熟,将羊肝捣碎;将菠菜洗净放入锅中,然后加入鸡蛋,煮熟,分1-2次内服,连续服用。具有养肝明目、养血之功效,适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。
5、山药紫荆花汤
山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,共煎。每日1剂,分3次服用。具有健脾补血、补肾滋阴的功效,适用于低热贫血患者。
6、鸭肝何首乌汤
取鸭肝120克,何首乌、番茄各30克,水木耳8个,胡萝卜30克,熟鸡油15克,鲜汤500克,味精1克,精盐2克。先将首乌加水煎取药汁,番茄、胡萝卜洗净切片,鸭肝洗净切片。将干净的锅置旺火上,加入鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳。胡萝卜煮熟后,加入鸭肝、番茄片、精盐、味精、熟鸡油。鸭肝片煮熟后,从锅中取出。与食物一起食用。具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕目眩。
7. 蘑菇豆腐汤
干香菇25克,水豆腐400克,鲜笋60克,豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉各适量。先将香菇洗净,用温水浸泡,去蒂,切丝。锅置火上,烧热黄豆油,放入笋丝略炒。锅中倒入适量泡香菇的水和清水,煮沸。加入香菇丝、竹笋丝和豆腐丁,煮滚。加入精盐和胡椒。用湿淀粉勾芡,煮好后淋上香油,与米饭一起食用。具有补胃、健脾、补虚的功效,适用于高血压、高血脂、贫血、缺钙、病后体质虚弱等。
8、猪肝枸杞鸡蛋汤
猪肝100克,枸杞20克,鸡蛋1个。先将猪肝洗净切成片,枸杞洗净,鸡蛋打入碗中。然后锅中水烧开,加入少量生姜和盐,先将枸杞煮沸,约10分钟后加入猪肝片。水烧开后,打入鸡蛋,稍微煮一下。喝汤吃鸡蛋、猪肝、枸杞。具有补肝、养血、明目的作用,适用于肝虚引起的头晕、视力模糊、夜盲症、贫血等的保健和治疗。
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