高血脂饮食的七大原则(高血脂饮食的七大原则是)

高血脂饮食的七大原则，高血压、高血脂、高血糖常常影响中老年人。面对这三种高血压，我们应该如何准备饮食呢？今天想和大家聊聊高脂肪饮食，一起来看看吧。

高脂饮食要牢记的七大原则

1.多喝水

高脂血症患者血液粘度增加，血流减慢，促进血小板局部沉积，易形成血栓。多喝水有利于稀释血液，降低血液粘度，保持体内血液循环顺畅。

2、注意烹饪方法

日常烹饪，很容易选择凉拌、炒、煮、炖、蒸等少油的烹饪方法。不使用动物油，限制使用植物油。每天做饭所用的植物油不要超过两白瓷勺或20毫升。

3.多吃蔬菜，控制主食和水果的量

蔬菜应以叶类为主。绿叶卷心菜、油菜、菠菜、深紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是不错的选择。

4、经常食用奶类、豆类及其制品

牛奶含有丰富的优质蛋白质和维生素。高脂血症患者应选择低脂或脱脂牛奶。豆类是我国的传统食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

5、少吃动物内脏、动物脂肪和甜食

6、少吃盐

味道应该清淡。吃太多盐或高盐食物，会给高脂血症的发生埋下隐患。

7.少喝咖啡和茶

咖啡因会增加体内胆固醇，因此应尽量少喝咖啡和茶，并避免服用含有咖啡因的药物。

高脂血症的饮食治疗

1.海带木耳汤

取海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。将猪肉切成丝或薄片，与淀粉拌匀。将海带丝和木耳丝放入锅中。煮沸后加入味精、淀粉搅拌均匀。

2. 百合芦笋汤

取百合50克，芦笋250克，黄酒、味精、精盐、水适量。首先，将百合洗净，锅中加水，放入百合煮几分钟。加入米酒、精盐、味精调味，然后倒入装有芦笋的碗中。

3、山楂首乌汤

取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净切碎，放入锅内加适量水浸泡2小时，再小火煮1小时左右，去渣，煮汤。每日两次，每次1 剂，温热服用。

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