163两性网美味的荔枝干，荔枝的收获季节很短，很容易失水、变色、变味，甚至腐烂。因此，为了延长荔枝的食用期限，人们将荔枝制成荔枝干。成品荔枝干肉厚味甜。同时，荔枝干还具有良好的药用价值和保健作用。今天小编就跟大家分享一下荔枝干的吃法。
一、荔枝干的功效：
1、治疗颈淋巴结核：取干荔枝果50克，紫菜15克，黄酒适量，水煎服，每日服1剂，疗程不限。
2、治淋巴结核、疔疮：取荔枝数颗，捣成泥，外敷患处，每日一次。
取干荔枝57颗，海带15克，加黄酒适量，水煎服。
3、治打嗝：取荔枝500克，连壳烧灰，研末，用温水调匀。
4、治气虚胃寒：取荔枝肉5枚，煮酒1小杯，分次服之，有效。
5.治脾虚泄泻：取干荔枝肉15克，大枣35枚，水煎服，常服。
6、治疗老年人腹泻：取荔枝干5个，春米一把，或加山药、莲子煮粥。
7、治妇女贫血、虚弱：取干荔枝、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。
8、治血崩：将荔枝壳烧灰保存，研末，每次服6克，空腹时与黄酒调匀。
9、治疗小儿遗尿：每天吃荔枝干10个左右。
10、有益于心、肾、肝、血：走路时心跳快、呼吸急促，每天可嚼三颗或三颗以上的荔枝干。
11、对声带的保健作用：歌手或需要大声说话的人，每天可吃三个或以上的荔枝干。
2、荔枝干的做法
1.荔枝干鸭汤
材料：荔枝干30颗，干贝20克，光鸭1只，陈皮1/4个，生姜2片。
实践：
将干荔枝剥去壳和核，取出果肉，干贝用水浸泡。
将陈皮用水浸泡至软，刮去白色果肉，洗净。
将光鸭去皮切块，入沸水中焯一下，捞出凉河水，沥干水备用。
砂锅中倒入适量清水，放入鸭肉、荔枝干、干贝、陈皮、姜片，盖上大火煮沸，然后转小火煮2小时，加盐调味并服务。
功效：荔枝干炖老鸭，味道清香甘甜，是一道适时的汤品。荔枝干滋补益脾、肝，而老鸭则滋阴、补气血，合汤制成汤，共同起到补中益气、养血生津的功效。
2、荔枝干炖莲子
材料：荔枝干20颗，莲子60克。
实践：
将干荔枝剥去壳和核，去掉果肉。
将干莲子用水浸泡至软，剥去莲芯。
炖锅中倒入适量清水，放入荔枝干、莲子，隔水炖1小时，加冰糖调味即可食用。
功效：荔枝干营养丰富。民间一直认为它们是可以补血健脾的补品。莲子主要用于补脾固涩。两者配伍适当，故常用于治疗脾虚月经过多。
3、荔枝海带汤
材料：荔枝干7颗，海带30克，黄酒少许。
实践：
干荔枝去壳，海带洗净切片。
锅中加水，放入荔枝干和海带片，煮沸后用小火煮至海带软烂呈糊状，加入少许米酒煮沸。
功效：此汤有软坚散结之功效。适用于瘰疬、病气等症，常服有效。
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