163两性网春季降火少不了这6道菜，
春季应该吃哪些降火蔬菜？
降火蔬菜：卷心菜
如今，我们的生活水平有了很大的提高，平时吃的食物也越来越多样化。相比于普通的白菜，更多的朋友喜欢吃肉。但俗话说，鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。春节过后，很多人吃鱼肉过多，难免会出现喉咙痛、脸上长痘痘等炎症症状。这时候不妨吃点蔬菜来降温。白菜能益胃生津、滋阴润燥、清肺热、润肠通便。是降火的好蔬菜。白菜可以与百合、山药一起炒，可以清肺，有助于防治呼吸道疾病。
降低热量：鸭肉
肉有很多种。我们最常吃的就是猪肉。不过，对于想要消暑的人来说，还是多吃鸭肉为好。中医认为，鸭肉性寒，具有养胃补肾、消水肿、止痢、消毒热、止咳化痰等功效。适合体内有热、食欲不振、大便干结的人食用。营养研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，且其中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，适合三高血压人群食用。需要注意的是，最好少吃烤鸭、烧鸭等，可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖煮。
降火汤：荸荠萝卜汤
其实日常生活中有很多食物可以帮助我们降火。除了蔬菜和肉类之外，还可以做一些汤来降火。很多人习惯饭前或饭后喝汤。我们不妨做一个降火汤。很多成分都有去火的作用。比如萝卜汤可以止咳化痰、去燥生津。绿豆汤可以清热解毒、止渴。煮山药茯苓汤可以健脾。这里推荐一道荸荠萝卜汤，适合实热者食用。将荸荠、白萝卜洗净去皮，与鲜草根、瘦肉、生姜一起煮，加少许盐调味。萝卜被老百姓誉为“小人参”。不仅营养价值高，而且具有清热化痰的功效；荸荠、草根也有去火的功效。此汤具有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。但体质虚弱、大便稀溏者不宜食用。
降火粥：山药糯米粥
除了汤之外，还应该经常喝粥，而山药糯米粥是最适合我们春天喝的粥。对于灭火有非常好的效果。中医认为，粥不仅是一种食品，还具有药膳的辅助治疗作用。煮粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助于降火。推荐山药糯米粥。将山药去皮洗净，切片备用。将荸荠的皮剥掉，切成方块。将糯米洗净，用冷水浸泡半小时。将大枣洗净，备用。锅中加入冷水，加入上述材料，大火煮沸，然后小火煮约1小时。注意，糖尿病患者饮酒时不宜加糖。
降火茶：三花茶
大家都知道，喝茶是一种养生保健的方法。经常喝茶有益健康，尤其是在万物干燥的春天。喝三花茶降火效果最好。工作休息时，泡一杯降火茶，有助于清热解毒。我们推荐三花茶：取金银花10克、菊花10克、茉莉花3克，用开水冲泡。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助于清肝火。金银花味甘、性寒、气味芳香，能清热解毒。此茶香气浓郁，可提神醒脑、宁神静心。可祛风清热、养肝明目。
降火水果：梨
春季最受欢迎的应该是新鲜水果了。不同的水果吃进胃里有不同的功效和作用。相对来说，想要清热，就得吃梨。春季气候变化较大，空气干燥，湿度低。人们常出现喉咙痛、声音嘶哑等症状，应多吃新鲜水果。梨能止咳化痰、滋阴生津、润肺胃，主要用于治疗咽干口干、声音嘶哑、大便干结等，春季吃梨可清火去火。梨可生吃，也可与萝卜等一起煮水吃。但梨性寒，脾胃虚寒所致大便稀、外感风寒所致咳嗽痰白者不宜用。
春季防上火的饮食原则
1、注意饮食习惯
一般来说，既不吃高热量的食物，也不吃生冷的食物。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白食物；多吃鸭肉和鸭血，因为鸭肉性凉，吃后不会使人干燥。鸭血性平，营养丰富，能补血；经常使用醋。醋味酸，入肝。具有平肝散瘀、解毒抑菌等功效。
2.补充足量的维生素
春季，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，极易侵入人体引发疾病。因此，一些数据表明，你应该在饮食中摄入足够的维生素和无机盐，以提高你的抗病毒能力。
卷心菜、油菜、甜椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄、绿色蔬菜含有丰富的维生素A，能保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，能抵抗各种致病因素的侵袭。还应多吃富含维生素E的食物，以提高机体的免疫功能，增强机体的抗病能力。此类食物包括芝麻、卷心菜和花椰菜。等待。
喉咙干、口腔溃疡、嘴角烂等现象多发生的主要原因是蔬菜吃得少，维生素B2摄入不足。你应该多吃蔬菜。水果不能代替蔬菜，因为水果主要含有维生素C，而不是维生素B2。
3、疏肝养血，多吃菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜。具有滋阴润燥、疏肝养血的功效。对于胃病并发肝气不适的辅助治疗，往往有效果。容易上火的季节，别忘了吃菠菜。
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