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1.南瓜粥
材料:南瓜、糯米粉。
做法:先将南瓜去皮,切成块,放入容器中,加少许水,用微波炉高火煮十分钟。拿出来捣碎。为了使其更光滑且没有大颗粒,最好放入搅拌机中搅拌。然后将南瓜泥放入锅中,加少许水煮沸。先将糯米粉与冷水混合,倒入锅中,搅拌均匀,然后加入适量的白糖。
功效:南瓜含有丰富的果胶,可以解毒、保护胃部不受刺激、减少溃疡。
2、红薯粥
原料:红薯、粳米。
做法:将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干。将红薯块、粳米一起放入锅中,加入约1000毫升冷水,煮至粥稠。根据个人口味加入糖,再次煮沸。
功效:红色补脾益气,能刺激消化液的分泌和胃肠蠕动,从而起到润肠通便的作用。
3、小米粥
材料:小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子少许,红糖10克。
做法:将小米洗净,放入汤锅中,加水浸泡30分钟左右。将红枣洗净,去核,将红枣肉切碎备用。取汤锅,倒入适量的水,煮沸,加入小米,转小火慢慢熬。待小米粒开花时,加入切碎的红枣。搅拌均匀,继续煮。待红枣肉软烂时,加入红糖。将切碎的花生混合,煮几分钟,然后关火。
功效:小米健脾养胃,清淡易消化,还可以缓解便秘、抗衰老。
4.山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克,粳米适量。
做法:将以上材料洗净,一起放入锅中,加水适量,用武火煮沸,然后用小火煮成粥,每日吃两次。
功效:山药有补脾和胃的作用,大枣、薏苡仁则健脾和胃。一起煮粥非常养胃。
5、糯米麦粥
原料:糯米500克,小麦600克,白糖适量。
做法:将以上材料共煮成稀粥,食用时加白糖。
功效:补胃、益气、养心、消便秘。
6、麦皮奶粥
配料:麦壳100克,牛奶300克,白糖100克,黄油5克,盐适量。
做法:煮小麦粥(用水浸泡半小时左右)。煮熟后,加入牛奶,煮约10分钟。加入糖、黄油和盐,煮至麦壳腐烂。
功效:益气健胃,可治胃脘疼痛、腹胀、嗳气、酸吐等。它也是胃或十二指肠溃疡患者的治疗饮食。相关精彩阅读:养胃粥:南瓜子小米粥的做法
7、牛肉粥
原料:鲜牛肉50克,糯米100克,姜、葱、油、盐适量。
做法:将新鲜牛肉、糯米放入砂锅中煮成粥,加少许姜、葱、油、盐,煮2-3分钟。
功效:益气养胃。不宜冷食,宜热食。
8、羊肉粥
材料:羊肉150-200克,粳米100克,葱3根,姜3片,盐少许。
做法:将羊肉切块,与粳米入砂锅煮粥。趁热服用,最好是冬天。
功效:益气补虚,温中下身,健胃健脾。
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