各种类养胃粥具体的做法(养胃粥的制作)

各种类养胃粥具体的做法各种类养胃粥具体的做法

春季养胃粥

1.生姜暖胃粥

嫩姜10克,米1杯,水4杯,红糖适量。生姜洗净切成薄片,大米洗净用水浸泡30分钟;将锅放在火上,加水烧开,放入泡好的米,用大火煮沸,然后转小火,加入姜片,继续煮40分钟。当粥变稠时,加入红糖,煮沸。

2、芹菜蘑菇粥

芹菜1两,香菇1个,枸杞10颗,粳米1杯,鸡汤4杯。盐、味精、植物油适量。香菇用温水泡发,粳米洗净浸泡30分钟,芹菜洗净切丁,枸杞洗净。将锅放在火上,加入鸡汤和粳米,大火煮沸,然后转小火煮30分钟;将锅放在火上,加入少许植物油,烧热,加入芹菜和蘑菇,翻炒,加入粥中继续煮15分钟,最后加入味精、盐调味。

3、红枣山药粥

红枣10颗,山药一段,米1杯,冰糖、蜂蜜适量。红枣洗净,放入沸水中浸泡20分钟。将山药去皮、洗净,切成小块。将米洗净,浸泡30分钟。将锅置火上,加入约4杯水,煮沸。将米放入锅中,用大火煮沸,然后转小火煮至浓稠。依次加入红枣、山药、冰糖,继续煮15分钟。最后,淋上少许蜂蜜。

4、黑米党参粥

党参、白茯苓各15克,生姜5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,煮成粥。黑米党参粥具有益气、健脾、滋补的目的。适用于气虚、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄的患者。

5、香菜肉末粥

大米半杯,猪肉50克,香菜50克,瘦肉略切末,加少许油、盐拌匀,腌20分钟,放入煮好的白粥中,将米淘洗干净,用少许油和盐拌匀,加水约5碗,大火烧开,打开锅盖继续大火煮5分钟,加入切碎的香菜叶,煮至香菜叶碎,加盐调味。

6、猪肝粥

粳米250克,猪肝60克,加水适量,煮成粥。猪肝粥可以补血明目、养肝健脾。适用于贫血、头晕、眼病、肝病等患者。

7. 桂枣芋汤

红枣12颗,山药约300克,桂圆肉2汤匙,白糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮切丁,入水煮软,加入桂圆肉、白糖调味。当龙眼肉煮至散开时,关火即可食用。山药有滋补脾胃的作用,而桂圆、红枣则有补气血、健脾胃的作用。

8.菠菜粥

菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、清肠胃的作用。适用于血虚肠燥所致的便秘,尤其适用于慢性便秘、习惯性便秘、痔疮、便血、小便不利、高血压引起的头晕等老年人。等待病人进食。

夏季养胃粥

1.鸭肉粥

鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。提前半小时将一半糯米、一半大米淘洗干净,沥干水。热油,放入姜片,加入鸭肉炒香,加入米饭炒香。倒入高压锅,煮至锅盖冒泡,然后转小火煮半小时。打开盖子,加入蒜段、芹菜、盐、鸡精、白胡椒粉。

2、绿豆粥

绿豆味甘,性寒。具有清热解毒、止渴解暑、利尿润肤的功效。粳米和绿豆一起煮,具有更好的清热除烦、生津止渴、解毒的功效。

3、银花粥

樱花性味甘寒,气味芳香。英花30克,水煎,取浓汁约150毫升。然后用粳米50克,加水300毫升煮成粥。早晚温服,可预防和治疗中暑。最适合风热、头痛、目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者。

4.薄荷粥

先取鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤取汁备用。然后取大米100克,煮成粥。粥煮好后,加入薄荷汤和适量冰糖,煮沸片刻。此粥具有清热、疏散风热、清咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味芳香,十分美味。

5、莲子粥

莲子具有清心除烦、健脾止泻的功效。用莲子和粳米煮莲子粥,对暑热心烦失眠有治疗作用。

6、苦瓜粥

苦瓜100克洗净,去瓤,切成小块。将大米100克洗净,加水煮沸,然后加入苦瓜、冰糖和适量精盐,煮成粥。具有消暑、降热、清心明目、除烦解毒的功效。

7、小麦粥

取大麦仁、白米各150克,洗净,煮粥。具有解热凉血、止渴生津、益气之功效。

秋季养胃粥

1、红薯粥

红薯150克,粳米50克,黑梅肉25克,白糖适量。红薯削去皮,洗净切丁,入沸水中焯一下,捞出备用;将乌梅肉洗净,切成小块备用。将粳米用清水淘洗干净,放入盆中,加水250毫升,蒸10分钟,取出。将蒸熟的粳米放入锅中,然后加入水600毫升、红薯丁、黑梅肉,中火煮至浓稠,加糖煮至浓稠。红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。此粥可健脾开胃、益气安神、清心养血。

2、薏米燕麦粥

大麦、混合燕麦片、大米适量。将薏米洗净,浸泡2小时。先将大米和薏米放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后转小火至浓稠。加入混合燕麦片,中火煮20分钟,直至原料煮熟并混合在一起。大麦燕麦片富含蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维和多种矿物质。吃薏米可以健脾和胃、润肺清热、祛湿消肿;燕麦片含有丰富的蛋白质、膳食纤维等,两者搭配效果更佳。

3、小米山药粥

山药40克,小米50克。将山药洗净捣碎或切片备用。将山药、小米放入锅中,加适量水,用大火煮沸,然后转小火煮半小时左右,直至粥稠软。山药性平、味甘。它富含多种人体必需的氨基酸、蛋白质和淀粉,并有粘液质、尿囊素、胆碱、纤维、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供多种矿物质。人体必需的营养素。此粥可健脾止泻,消食化滞。

冬季养胃粥

1、蔬菜牛肉粥

牛肉40克,米饭1/2碗,菠菜1根,肉汤1/2杯,土豆1/5个,胡萝卜,洋葱,盐适量。准备并研磨牛肉汤;将菠菜、胡萝卜、洋葱和土豆煮沸并捣碎;将米、蔬菜、肉末放入锅中煮,加盐调味。相关阅读:冬天喝这10种养胃粥养胃

2、鸡蛋粥

鸡蛋1个,胡萝卜1/5个,菠菜1个,米饭1/2碗,肉汤1/2杯,盐少许。将胡萝卜、菠菜炖熟,切碎;将米饭、肉汤、切碎的胡萝卜和菠菜放入锅中一起煮;煮沸后,加入捣碎的鸡蛋糊搅拌均匀,加盐调味。

3、胡桃粥

糯米1/3杯,核桃5个,红枣1个,盐少许。将核桃敲碎,取出果肉,用水浸泡,剥去薄皮,捣碎;红枣去核,泡水捣碎;将核桃、红枣、糯米放入小锅中,加入适量的水煮沸;完成后加盐调味。

4、芋头粥

芋头1/2个,高汤1汤匙,酱油少许。芋头剥去皮切成小块,加盐洗净;将芋头炖熟,捣碎,过滤;将高汤和芋头放入小锅中煮,不时搅拌;煮至浓稠加入酱油调味。

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