养胃粥:猪肝南瓜粳米粥的做法,
猪肝南瓜粳米养胃粥食谱
材料:猪肝100克,南瓜100克,大米80克,葱花适量,料酒适量,盐适量,味精适量,香油适量。
实践:
1、南瓜、猪肝洗净,切片;将米冲洗并浸泡。
2、锅中倒入水,放入米,大火煮沸,加入南瓜,转中火煮。
3、粥快熟时,加入猪肝,加盐、料酒、味精。当猪肝完全煮熟时,加入香油和葱花。
食品成分的影响
1、南瓜:具有补虚益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰平喘、驱虫解毒等功效。
2、猪肝:富含维生素A和铁,具有保护眼睛、补血的功效。
3、粳米:具有补中益气、健脾和胃、调和五脏、疏通血脉、明耳明目、除烦躁、止渴止泻等功效。
4、猪肝南瓜粳米粥:具有健脾和胃、养血滋阴、润燥除烦、明目、润肺益气的功效。
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