喝粥养胃(喝粥养胃害了多少人)

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1.南瓜

据记载《滇南本草》和《本草纲目》:南瓜性温,味甘,入脾、胃经。也就是说,南瓜对于保养脾胃很有好处。从现代营养学的角度来看,南瓜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷等成分。它是胃和消化的大师。它所含的果胶可以保护胃肠粘膜免受粗糙。食物刺激性大,适合有胃病的人。而且,南瓜中所含的成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

2、小米

中医认为,小米味甘,性平,入肾、脾、胃经。《本草纲目》 另有记载,小米可治反胃、痢疾,可入粥益丹田,补虚损,开胃。从营养角度来看,小米尤为突出的是,其铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米,特别适合孕妇和哺乳期妇女食用。小米的膳食纤维含量在五谷杂粮中相对较低,而且口感细腻、易于消化。也适合6个月以上的婴幼儿。小米可单独煮粥,也可加入大枣、百合等制成营养丰富的粥。

3.山药

中医认为,山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经。山药的补益功效,历代古籍中都有记载。《本草纲目》中提到,山药补肾气,健脾胃。据记载,慈禧所吃的健脾和胃的八珍糕中就含有山药。从现代营养学的角度来看,山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以促进消化,改善胃肠功能。山药的吃法有很多种。可以将山药与大米、小米、红枣等一起煮成杂粮粥。也可以将山药磨成粉,与米粉混合成糊状饮用。也可以将山药蒸熟,制成蓝莓山药。

4.香菜

《本草纲目》 中医认为,香菜味辛、温、香。内通心脾,外通四肢。具有和胃、调身之功效。由于香菜具有芳香气味,辛辣的香味可以促进胃肠蠕动,具有开胃健脾的功效,对调节人的消化功能大有裨益。

5.土豆

生土豆外用时,有消炎、消肿的作用;煮熟的土豆食用,有益气强体、和胃、健脾和胃的功效。土豆加蜂蜜食疗对胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病有很好的疗效。

6.花生

这是一种养胃食物,可以很好的修复胃粘膜。花生的食用量应保持在较低水平,以避免摄入过多的热量。而且,花生最好生吃。饭前吃46颗花生为宜。吃太多会引起恶心。

7.苹果

每天一个苹果是一句家喻户晓的健康口号。苹果富含糖、有机酸、纤维、维生素和多种矿物质。果胶和膳食纤维可以调节胃肠道,增加胃壁蠕动;维生素和矿物质可以保护胃粘膜,滋养胃细胞。如果你面临胃部不适,除了吃苹果外,还可以选择苹果酱,因为经过加工的苹果酱更容易被胃消化吸收。

8.牛奶

牛奶也是碱性的,对于中和胃酸、缓解胃痛有很好的作用。但早上空腹喝牛奶不仅对胃不好,而且对胃有害。胃痛的人不宜空腹喝牛奶,必须与固体食物一起吃。与固体食物一起吃的目的是增加消化时间,让牛奶在胃里停留的时间更长,从而中和胃酸,止胃痛。

9.大枣

具有健脾和胃的功效。它可以作为食品的配料,制成汤,或煮水饮用。脾胃虚弱、腹泻、乏力的人,每天吃大枣五到七个,或者与党参、白术合用,可以补气、健脾和胃,达到增进食欲、止渴的功效。腹泻;大枣、生姜,与半夏同用,可治疗暴饮暴食引起的胃胀、呕吐等症状。现在也常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

10.胡萝卜

因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可以保护我们的胃粘膜,避免损伤和疼痛。身体的粘膜组织需要胡萝卜素。一旦缺乏,粘膜组织就会出现问题,胃也是如此。因此,建议胃粘膜富含胡萝卜素。头部不适的人通常要多吃胡萝卜,而且最好煮熟吃,这样会更好地吸收。

11. 卷心菜

具有健脾和胃、止痛止痛、解毒消肿、清热利尿的作用。可用于内热所致的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳聋、睡眠不佳、关节不适、腹痛等。其所含的维生素C等成分可以缓解疼痛,促进溃疡愈合。用薏米、陈皮、蜂蜜煮白菜,可治疗胃脘胀痛、上腹胀痛、胃十二指肠溃疡。白菜与小豆、冬瓜、冰糖同煮,可消肿、利尿。大便稀溏、脾胃虚弱的人不宜多吃。

12.菠菜

味甘性凉,能润燥养肝、益胃整肠、通便。《食疗本草》 据说有益五脏,清肠胃,解酒毒。菠菜能促进胃、胰腺分泌,增进食欲,帮助消化;丰富的纤维还可以帮助肠道蠕动,方便排便。但菠菜中草酸含量较高,会阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、海带等高钙食物同食,或煮沸后煮,以除去草酸。

13. 龙眼

李时珍曾说过:荔枝是最美的食物,桂圆是其滋补的最佳食物。与荔枝性湿热不同,龙眼可以入药,具有壮阳、益气、暖胃、补脾等多种功效。

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