养胃粥:雀肉粥的做法,
鸟肉养胃粥的制作方法
原料:麻雀150克,大米100克,盐3克,味精2克,葱花3克,料酒5毫升。
实践:
1、麻雀洗净,切块,入沸水中焯去血水。
2. 热油,将鹌鹑煎至金黄色。锅中加水烧开,倒入米煮粥。
3、待米粒熟软后,加入鹌鹑,小火煮至粥熟,加盐、味精调味,撒上葱花。
食品成分的影响
1、麻雀:具有补肾壮阳、益精固涩、缩便的功效。
2、大米:具有补中益气、健脾和胃、调和五脏、疏通血脉、明耳明目、除烦躁、止渴止泻等功效。
3、麻雀肉粥:此粥具有温补肾阳、固精止带、补中益气、健脾养胃的功效。
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