冬季上火,
冬季最有效的降火食物
1、咽干、声音嘶哑:秋梨膏
材料:雪梨1000克,红枣20克,冰糖25克,姜片15克,蜂蜜150克,川蚬10克,甘草2克。
做法:将梨一颗一颗洗净,去皮;用刨丝器将梨肉磨成细梨浆;取一个碗,上面垫上笼布(或细纱布),将梨果肉放入笼内。在布上;将四个角提起,将梨汁全部挤出;将冰糖打碎,生姜切片备用;红枣去核,切片;倒入锅中,加入切好的枣肉、生姜、冰糖、川蚬粉、甘草;中火煮沸后,转小火慢慢熬至很粘稠即可关火;待自然干燥,与手的温度相同时,用过滤器将煮好的梨汁过滤掉。加入蜂蜜,搅拌均匀;装入用热水消毒的瓶子中,放入冰箱保存。饮用时将其与温水混合。
2、喉咙痛:冰糖炖梨
材料:梨1个,冰糖适量。
做法:取一个雪梨,洗净,去皮,切掉顶部作为盖子,然后用刀和勺子挖出中间的核;中间放入冰糖,盖上盖子,将处理好的梨放入深盘或碗中; (蒸好的梨会渗出很多甜汤,最好选择较深的容器蒸)最后放入蒸锅中蒸1个半到2小时,直至梨完全软化。非常简单又美味。如果嫌掏空梨核麻烦,可以将梨洗净,去皮去籽,切成大块,放入碗中,加入冰糖,上蒸锅蒸至软即可。你可以用蒸锅或者砂锅来盛梨块,也可以用电饭锅来蒸,随你喜欢。
3. 嘴巴起泡:桂圆银耳莲子汤
材料:银耳50克,桂圆50克,莲子15颗,冰糖适量。
做法:将莲子浸泡半天,然后加入银耳继续浸泡1小时;将龙眼肉用温水浸泡5分钟,冲洗掉杂质,倒入少许水,备用;银耳浸泡(抻)后,冲洗去杂质,撕成小片;将处理好的银耳、莲子、龙眼肉一起倒入锅中,加适量的水(水多一点也可以),煮沸后加入冰糖,转中小火继续煮大约90分钟(炖至软),就可以了。
4、嘴唇干裂:黄瓜猕猴桃汁
材料:黄瓜1根,猕猴桃1个,蜂蜜适量。
做法:准备好材料;猕猴桃去皮,切块;黄瓜洗净切块;将切好的猕猴桃和黄瓜片放入搅拌机中,榨成汁,加入蜂蜜。
5、头发干枯:蜜枣核桃汤
材料:核桃仁2颗,红枣6-8颗,亨氏乳清蛋白营养牛奶米粉40克。
做法:将核桃、红枣用清水洗净,放入锅中蒸熟;将蒸好的红枣去皮、去核,与蒸好的核桃一起搓成糊状,保留细小颗粒;添加乳清蛋白营养奶将米粉与温水(70度)混合成糊状,加入核桃、红枣泥搅拌均匀。
6、鼻出血:水果西米
材料:芒果1000克,西米50克,椰子粉适量。
做法:将芒果从中间切开,用刀切两块果肉,取出小块;用温开水将椰子粉搅拌均匀,待凉;将水放入锅中,煮沸;将西米放入沸水中,中火加热。煮10分钟;十分钟后,关火。盖上锅盖,煮8分钟,直至西米完全透明;将三分之一的芒果肉扔进料理机,打成芒果泥,只需10秒;将冰块放入料理机中,煮10秒;将西米、冰块、芒果泥、芒果块放在容器的底层,最后倒入冷却的椰奶。
7、皮肤干燥发痒:炒红薯奶瓜
材料:红薯300克,奶瓜100克,香菜叶,葱,蒜末。
做法:将红薯、奶瓜切块;油至40%热时,加入蒜末、葱末,加入红薯块炒5分钟;加入奶瓜炒均匀,加入适量水、盐、鸡精,收汤汁。只是干燥。
冬天最有效的降火茶
1.三花茶
做法:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加沸水泡茶。
功能主治:清热解毒,治疗头痛、口渴、咽喉肿痛。
2.金银花露
做法:金银花花叶加水,先大火蒸后小火蒸30分钟,滤出汤汁,加入冰糖即可饮用。
适合:清热去火。
3.薄荷茶
做法:用薄荷泡茶饮用。
功能主治:疏风清热,清热利尿。
4、大麦茶
做法:薏米10克、鲜荷叶5克、山楂5克炒香。将热水烧开即可饮用。
功能主治:清热,利尿,消肿。
5、荷叶茶
做法:荷叶3克,炒决明子6克,玫瑰花3朵。用沸水冲泡。
用途:缓解便秘,治疗水肿,促进头发顺利生长。
6.决明子茶
做法:将决明子用热水冲泡。
适合:清肝明目、利尿通便。
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