163两性网16种食物有效解油腻，
舒缓食物
1、燕麦：具有降低胆固醇、血脂的作用。这是因为燕麦含有丰富的膳食纤维。这种可溶性燕麦纤维在其他谷物中找不到。
2.洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫硫氨酸等化合物，有助于溶解血栓。外国人尤其喜欢吃洋葱。他们常将洋葱与高脂肪、高热量的食物搭配，以解腻。
3、玉米：富含钙、磷、镁、铁、硒等，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素。它还含有丰富的膳食纤维。经常食用玉米油可以降低胆固醇，软化血管。煮玉米是最简单的方法。
4、山药：山药被誉为神食。其粘液蛋白可防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；可以减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5、海藻：被誉为海洋蔬菜，其低热量、低脂肪的特点引起了营养学家的关注。海藻含有植物多糖和其他植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻富含胶质纤维，可显着降低血清胆固醇。
6、银耳：银耳滋补而不腻。是一种很好的滋补品。它含有丰富的膳食纤维，可以加强肠胃蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖是一种植物多糖，具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老、美容保湿等功效。
7、芹菜：含有较多膳食纤维，尤其含有降血压成分，还具有降血脂、血糖的作用。另外，芹菜叶含有较多的胡萝卜素和维生素C，吃芹菜时不要扔掉嫩叶。
8、山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，可以降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。经常吃山楂可以去油解腻，促进消化。
9、牛奶：牛奶中含有丰富的乳清酸和钙，不仅能抑制胆固醇在动脉壁上的沉积，还能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。
10、葡萄：葡萄和葡萄汁和葡萄酒一样，都含有白藜芦醇，这是一种可以降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它可以降低胆固醇，抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食物之一。
11、苹果：苹果含有丰富的果胶、纤维和维生素C，有很好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管疾病有害）会减少，而对心血管疾病有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者胆固醇水平会降低。
12、大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以降低血液胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
13、韭菜：韭菜除含有钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的润肠通便作用，并能消除肠胃积液。粘膜。肠道内营养物质过多，包括多余的脂肪。
14、香菇：能显着降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平。经常食用可使体内高密度脂蛋白相对增加。
15、冬瓜：经常食用冬瓜，可以去除体内多余的脂肪，有助于减肥。
16、胡萝卜：富含果胶酸钙，与胆汁酸结合后从粪便中排出。为了产生胆汁酸，身体必须利用血液中的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平。
油腻食物的危害
1、导致肥胖
在所有食物中，脂肪的单位热量最高，1克产生9卡路里热量。如果每个人每天多吃1茶匙（15克）油，一个月内体重将增加700-800克，一年内增加近10公斤。肥胖会带来各种疾病：高脂血症、高血糖、高血压、冠心病、脑梗塞等富贵病随之而来。
2、易患心脏病、中风
吃太多油会导致血液中胆固醇和脂肪酸过多。这些多余的胆固醇和脂肪酸会粘附并沉积在血管上，引起动脉硬化，最终形成血栓。一旦血栓阻塞心血管系统，就会导致心脏病发作；一旦它堵塞脑血管，结果就是中风。
3.致癌
有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与石油有直接或间接的关系。因此，美国食品和药物管理局甚至建议食品制造商在食品标签上注明低总脂肪饮食可以降低患结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的风险。如果胃里的脂肪吃得太多，胆汁的分泌就会相应增加。当高脂肪、低纤维食物进入结肠时，结肠中的一些有害细菌可以分解胆汁并将其转化为某些致癌物质，从而增加患结肠癌的机会。雌激素水平高的女性更容易患乳腺癌。
4.导致脾气暴躁
吃油腻食物的人更容易发脾气、生气、焦虑。研究人员解释说，油腻食物会影响大脑中某些化学物质的产生，使人情绪不稳定。主食中的碳水化合物可以维持大脑中快乐激素的产生，使人情绪稳定、乐观。
99位热心医生温馨提醒：吃油腻的食物危害很大，所以无论是节日期间还是日常生活中，人们都应该尽量保证合理、规律的饮食习惯。日常烹饪中，宜冷食、炒食、煮食、炖食、蒸食等，烹调动物性食品时，应尽量避免油炸、油炸。可以选择蒸、烤等，这样才能避免油腻。
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